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Armazenamento de grãos: como ciência e tecnologia garantem qualidade e eficiência

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Engenharia mecânica é essencial no pós-safra

O armazenamento de grãos é um dos processos mais críticos da agroindústria, impactando diretamente na qualidade de produtos como soja, milho e trigo. Segundo Edson Marques da Silva, engenheiro mecânico, a engenharia mecânica e agrícola desempenha papel fundamental no projeto e otimização dos equipamentos, garantindo eficiência, segurança e padronização em toda a cadeia pós-colheita.

Fluxo contínuo e pré-limpeza dos grãos

Desde a descarga na moega até o transporte, secagem e armazenamento em silos, cada etapa é cuidadosamente planejada. Elevadores de canecas mantêm o fluxo constante dos grãos, enquanto máquinas de pré-limpeza removem palha, poeira e partículas indesejadas, assegurando grãos uniformes e limpos para as etapas seguintes.

Secagem controlada: fator chave para evitar perdas

A secagem controlada é essencial para manter a qualidade dos grãos, com a umidade ideal próxima de 13%, evitando deterioração e perdas econômicas. Secadores modernos, com controle preciso de temperatura e fluxo de ar, garantem essa padronização e protegem a integridade do produto.

Silos inteligentes e monitoramento constante

Após a secagem, os grãos são armazenados em silos inteligentes, equipados com sensores térmicos que monitoram continuamente a conservação até o transporte ou exportação. Essa tecnologia permite maior controle sobre o produto, prevenindo riscos e garantindo a competitividade da agroindústria.

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Integração entre tecnologia, conhecimento técnico e sustentabilidade

Edson Marques destaca que a aplicação de conceitos de termometria, termodinâmica, transferência de calor e massa, além de transporte de materiais, torna o pós-safra mais eficiente e sustentável. A integração entre tecnologia avançada, inovação e expertise assegura a segurança, qualidade e competitividade do setor.

“A engenharia mecânica é a base desse sistema, aplicando conceitos fundamentais para tornar o pós-safra mais eficiente e sustentável”, conclui Edson em seu perfil no LinkedIn.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fortaleza recebe agenda de fortalecimento da pesca e da aquicultura

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O ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo, cumpriu nesta terça-feira (29) uma agenda em Fortaleza (CE) voltada ao fortalecimento da pesca e da aquicultura no estado. A programação reuniu a apresentação do Pronaf Azul a pescadores artesanais e marisqueiras, a entrega de certificados do Programa Nacional de Regularização de Embarcação de Pesca (PROPESC), uma visita à Universidade Federal do Ceará (UFC) e uma reunião com representantes do setor industrial. 

Pela manhã, na Secretaria da Pesca e Aquicultura do Ceará, o ministro participou da apresentação do Pronaf Azul, linha de crédito voltada aos pescadores e demais trabalhadores das águas, além da entrega dos certificados do PROPESC. Em mensagem direcionada aos pescadores cearenses, Edipo destacou a importância de ampliar o acesso às políticas de crédito para o setor. “Essa linha de crédito tira da invisibilidade o público dos homens e mulheres das águas. Pela primeira vez, nós temos um plano safra recorde com R$ 85 bilhões, mas que tem uma linha voltada aos homens e mulheres que trabalham com o alimento que vem das águas”, afirmou o ministro. 

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O Pronaf Azul contempla três linhas de crédito direcionadas ao público da pesca e da aquicultura: Pronaf B, Pronaf Mais Alimentos e Pronaf Costeiro. Durante a agenda, o ministro também reforçou a orientação para que pescadores busquem as instituições financeiras acompanhados de técnicos ou extensionistas, de forma a apresentar os projetos e acessar os recursos destinados ao desenvolvimento sustentável das atividades. 

Ciência e formação na UFC 

Na segunda parte da agenda, Edipo visitou a Universidade Federal do Ceará (UFC), que conta com quatro projetos apoiados financeiramente pelo Ministério da Pesca e Aquicultura. A programação incluiu conversa com os coordenadores dos projetos, visita às iniciativas e uma roda de conversa com estudantes. 

A agenda na universidade reforça a integração entre políticas públicas, pesquisa e formação profissional. Segundo o ministro, os investimentos em ciência e inovação são fundamentais para fortalecer as políticas voltadas à pesca e à aquicultura. “Política pública boa e robusta só faz com ciência, inovação, tecnologia e pesquisa”, afirmou Edipo. Ele também destacou a importância da participação dos estudantes, que, segundo ele, representam o futuro do setor. 

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Diálogo com o setor industrial 

No fim do dia, o ministro se reuniu com representantes da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC) e do Sindicato das Indústrias de Frio e Pesca do Estado do Ceará (SINDIFRIO-CE). O encontro foi dedicado à discussão das principais demandas e desafios do setor. 

Entre os temas da agenda esteve o Plano Brasil Soberano, apresentado pelo ministro como uma iniciativa voltada à proteção da indústria brasileira diante de impactos econômicos. Edipo também destacou a estratégia de diversificação dos mercados para as exportações brasileiras, com aproximação de países da América do Sul, além dos mercados asiático, africano e europeu. 

A agenda em Fortaleza integra as ações do Governo Federal para aproximar políticas públicas, setor produtivo, instituições de pesquisa e trabalhadores da pesca e da aquicultura, ampliando as oportunidades de desenvolvimento e sustentabilidade para a atividade no Ceará. 

Élen Gorski
Ministério da Pesca e Aquicultura
[email protected]

Fonte: Ministério da Pesca e Aquicultura

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