Colheita de cevada chega ao fim com bom desempenho no RS

O Rio Grande do Sul encerra o ciclo de colheita da cevada com alta produtividade e qualidade satisfatória dos grãos, conforme dados divulgados pela Emater/RS-Ascar no Informativo Conjuntural desta quinta-feira (4).

As condições climáticas — marcadas por dias secos, altas temperaturas e baixa umidade do ar — favoreceram a maturação uniforme das lavouras e permitiram uma colheita rápida e eficiente.

Produção se destaca nas áreas de manejo adequado

De acordo com o boletim, os resultados obtidos estão dentro do potencial produtivo esperado para a cultura, especialmente nas áreas conduzidas com boas práticas de manejo.

As últimas lavouras ainda em campo concentram-se nos Campos de Cima da Serra, região de ciclo mais tardio, e devem ser colhidas até o início de dezembro.

Grãos atendem padrões de qualidade exigidos pela indústria

A Gerência de Classificação e Certificação (GCC) da Emater/RS-Ascar informou que a maior parte da produção colhida atendeu aos parâmetros técnicos exigidos para a malteação.

Houve apenas ocorrências pontuais de desclassificação, em razão de falhas no armazenamento inicial, com esses lotes sendo destinados à alimentação animal.

Produtividade média supera 3,4 toneladas por hectare

A estimativa oficial da Emater/RS-Ascar aponta área cultivada de 31.613 hectares e produtividade média de 3.458 kg/ha, resultado considerado positivo para a safra 2025.

Na comercialização, o produto destinado à indústria de malte foi negociado em Erechim a R$ 85,00 por saca de 60 quilos. Toda a produção foi direcionada a contratos industriais, cujos valores variam conforme os critérios de qualidade do grão.

Cevada reforça papel estratégico na agroindústria gaúcha

Com o encerramento da colheita, o Rio Grande do Sul mantém sua posição de destaque na produção nacional de cevada, insumo essencial para a cadeia cervejeira e de bebidas maltadas.

A boa performance da safra reforça a importância do manejo técnico e da climatologia favorável para a obtenção de grãos de qualidade superior, capazes de agregar valor ao produto final e estimular novos investimentos na cultura.

Fonte: Portal do Agronegócio