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Safra Brasileira de Grãos Avança com Clima Favorável, Apesar de Pressão nos Preços da Soja e Alta do Milho

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Os preços da soja no mercado interno brasileiro caíram 1% em dezembro em relação a novembro, segundo relatório mensal da RaboResearch Food & Agribusiness. A desvalorização foi impulsionada pela demanda mais fraca e pelas projeções de uma safra recorde, o que elevou a oferta e pressionou as cotações nas principais regiões produtoras.

Mesmo com o recuo recente, o cenário climático favorável e o bom andamento do plantio reforçam a perspectiva de alta produtividade na temporada 2025/26.

Milho Sobe 2% com Incertezas sobre o Plantio da Safrinha

Em contraste com a soja, o milho apresentou valorização de 2% no mesmo período. O movimento de alta reflete a preocupação dos produtores com a possibilidade de que parte da safrinha 2025/26 seja semeada fora da janela ideal — o que poderia reduzir o potencial produtivo e pressionar a oferta.

Esse cenário tem levado produtores e indústrias a buscar maior proteção no mercado físico, sustentando os preços nas regiões de Mato Grosso e Paraná.

Exportações de Soja e Milho Recuam em Novembro, mas Mantêm Bom Desempenho no Ano

As exportações de soja totalizaram 4,2 milhões de toneladas em novembro de 2025, queda de 38% frente ao mês anterior. Ainda assim, no acumulado do ano, os embarques estão 8% acima do mesmo período de 2024, somando 104,8 milhões de toneladas. A projeção do Rabobank para a temporada 2024/25 é de 110 milhões de toneladas exportadas.

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O milho também registrou retração nas exportações mensais, com 5 milhões de toneladas embarcadas em novembro, 23% a menos que em outubro. No acumulado do ano, as vendas externas do cereal ficaram 2% abaixo do volume observado em 2024.

Avanço do Plantio e Condições Climáticas Positivas Garantem Boa Perspectiva para a Safra

O relatório destaca que o plantio da soja já alcança 94% da área total prevista, com as condições das lavouras classificadas como boas ou excelentes na maioria das regiões. As chuvas registradas em dezembro melhoraram a umidade do solo e favoreceram o enchimento de grãos, especialmente em estados como Mato Grosso e Paraná, líderes na produção nacional.

Segundo o monitoramento climático, a regularização das precipitações também tem sido observada em áreas do Centro-Oeste e Sul, reduzindo o impacto de eventuais atrasos na semeadura e sustentando projeções otimistas para o rendimento médio.

Safrinha de Milho: Produtores Antecipam Vendas com Margem Favorável

A comercialização da próxima safrinha de milho avança em ritmo mais acelerado que a média histórica. Em Mato Grosso e no Paraná, os produtores têm aproveitado melhores preços de venda antecipada, impulsionados pela preocupação com o clima e pelos custos de produção mais elevados.

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A RaboResearch aponta que a sazonalidade de oferta e o aumento do consumo interno, tanto para ração animal quanto para exportação, devem manter o mercado aquecido nos primeiros meses de 2026.

Perspectivas para o Mercado de Grãos em 2026

Com o avanço da colheita e a melhora nas condições climáticas, a expectativa é de recuperação gradual dos preços da soja no médio prazo, especialmente se houver retomada da demanda chinesa e estabilidade cambial.

Para o milho, a tendência é de preços firmes até o início do segundo semestre de 2026, sustentados por um balanço ajustado entre oferta e demanda e pelo ritmo consistente de exportações.

No cenário internacional, o Rabobank projeta que as cotações da soja e do milho na Bolsa de Chicago (CBOT) sigam influenciadas pelas condições climáticas na América do Sul e pelo comportamento das taxas de juros nos Estados Unidos.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Carne de búfalo estreia na Feicorte 2025 com pratos inspirados no tropeirismo e aposta em novos mercados

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A carne de búfalo será apresentada pela primeira vez na Feicorte, realizada de 23 a 26 de junho, no Recinto de Exposições Jacob Tosello, em Presidente Prudente (SP). A iniciativa marca a estreia da proteína bubalina em um dos principais encontros da cadeia produtiva de carnes do país.

A ação é conduzida por associados da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), que irão apresentar ao público preparações que unem carne e derivados do leite de búfala, reforçando o potencial gastronômico e a versatilidade do produto.

Degustações destacam carne de sol e produtos lácteos de búfala

Entre os destaques da programação, o público poderá degustar carne de sol de búfalo acompanhada de manteiga de búfala aromatizada e stracciatella. Outra preparação que integra o cardápio é a paçoca de pilão feita com carne bubalina, resgatando referências da culinária tradicional brasileira.

Além das receitas com carne, também serão apresentados derivados do leite de búfala, como muçarela, burrata, manteiga e stracciatella, utilizados nas combinações servidas durante o evento.

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Segundo o criador de búfalos em Sarapuí (SP) e ex-presidente da ABCB, Caio Rossato, a presença da espécie em uma feira voltada ao setor de carnes amplia a visibilidade do produto e aproxima o consumidor final da cadeia produtiva.

“A presença do búfalo em eventos ligados à carne e ao leite permite apresentar os produtos e ampliar o conhecimento do público sobre as qualidades, o sabor e as texturas da proteína e dos derivados lácteos”, afirmou.

Carne de búfalo resgata tradição do tropeirismo

A escolha da paçoca de pilão como uma das preparações apresentadas na feira tem ligação direta com a história do tropeirismo no Brasil. O prato remete à alimentação utilizada por viajantes que transportavam animais por longas distâncias no período colonial e imperial.

De acordo com Rossato, essa tradição gastronômica percorreu rotas importantes do Sul e Sudeste do país, passando por estados como Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais e São Paulo, até chegar ao mercado de Sorocaba.

Estratégia de valorização e expansão do consumo

A participação na Feicorte também tem como objetivo ampliar o reconhecimento da carne de búfalo no mercado brasileiro, reforçando seu potencial como alternativa à carne bovina tradicional.

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Para a ABCB, eventos do setor são fundamentais para aproximar produtores, indústria e consumidores, promovendo a diversificação do consumo de proteínas e derivados lácteos.

“A degustação em feiras como esta ajuda a divulgar os produtos e permite que o consumidor conheça melhor o sabor e as diferentes formas de utilização da carne e dos lácteos de búfala”, reforçou Rossato.

Com a estreia na Feicorte, o setor bubalino busca consolidar espaço em um dos principais palcos da pecuária de corte no Brasil, ampliando sua presença em eventos estratégicos da cadeia da carne.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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