Cuiabá

Casal cria sorvete de baguncinha para celebrar os 307 anos da Capital

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Em comemoração aos 307 anos de Cuiabá, o casal de empresários Ricardo Alexandre e Andréia Araújo criou um sabor exclusivo e inédito: o sorvete de Baguncinha, desenvolvido especialmente para marcar a data. A novidade pode ser conhecida pelo público durante o Festival do Baguncinha, realizado no Parque das Águas, dentro da programação oficial de aniversário da Capital.

A ideia nasceu do desejo antigo de Ricardo, cuiabano raiz e morador do CPA, em homenagear as próprias origens por meio da gastronomia. Criado em uma família com fortes vínculos culturais, com parentes ribeirinhos e produtores de doces caseiros feitos em sítios, ele sempre fez questão de manter sabores regionais no cardápio da sorveteria Bollato, localizada no CPA, bairro que ele define como “uma cidade dentro de Cuiabá”.

“Ele sempre quis desenvolver o sorvete de Baguncinha. Já era uma ideia antiga, mas a gente não conseguia chegar numa combinação ideal”, conta Andréia.

A base do gelato começou com bacon, ingrediente essencial do tradicional sanduíche cuiabano. A intenção era fazer com que, a cada colherada, o cliente tivesse a lembrança imediata do lanche típico. Mas faltava algo para equilibrar a criação.

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Foi então que o casal descobriu o elemento que transformaria a receita: a maionese temperada, adaptada para uma versão doce. “Quando chegamos na formulação da maionese temperada doce, fechou. Ficou perfeito”, explica Andréia. O resultado é um sorvete agridoce, que não é nem excessivamente doce nem salgado, mas que remete fielmente ao sabor marcante do Baguncinha.

Criado especialmente para o aniversário da cidade, o gelato estreou no Festival do Baguncinha, que integra a programação oficial das festividades no Parque das Águas. A celebração começou nesta terça-feira (7) e reuniu mais de 60 mil pessoas já no primeiro dia, com shows nacionais de Dilsinho e da dupla César Menotti & Fabiano.

Nesta quarta-feira (8), data oficial do aniversário de Cuiabá, a programação segue com apresentações de cururu e siriri com os grupos Tradição Cuiabana, Raízes Cuiabanas, Voa Tuiuiú e Coração Tradição Franciscano, além de atrações gospel regionais e do show nacional da Banda Morada. O Festival do Baguncinha,promovido pela Prefeitura em parceria com a Assembleia Legislativa de Mato Grosso, segue até sexta-feira (10), com diversas variedades da culinária cuiabana.

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Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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Cuiabá

Prefeitura alerta para vacinação contra meningite e reforça imunização em 72 USFs

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A Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), reforça que a vacinação contra a meningite está disponível de forma contínua em todas as 72 Unidades de Saúde da Família (USFs) da capital, garantindo proteção ao público-alvo ao longo de todo o ano. Como estratégia de intensificação, as doses também serão ofertadas neste sábado (25), durante o Dia D de vacinação.

De acordo com dados da Vigilância Epidemiológica de Cuiabá, atualizados em 21 de abril de 2026, o município registrou 7 casos confirmados de meningite entre janeiro e 21 de abril deste ano, com 2 óbitos.

Os dados reforçam a necessidade de prevenção, especialmente por meio da vacinação, considerada a forma mais eficaz de evitar casos graves da doença.

A secretária municipal de Saúde, Deisi Bocalon, destaca que a vacinação é essencial para conter o avanço da doença no município. “Mesmo com um número ainda controlado de casos neste início de ano, não podemos relaxar. A meningite pode evoluir rapidamente e causar complicações graves. Por isso, reforçamos que a população procure as unidades de saúde e mantenha a caderneta de vacinação atualizada”, afirmou.

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A meningite é uma inflamação das meninges, membranas que envolvem o cérebro e a medula espinhal, e pode ser causada por vírus, bactérias, fungos ou parasitas. Também existem formas não infecciosas da doença, associadas a condições como câncer, lúpus, reações a medicamentos ou traumatismos cranianos. As meningites bacterianas são mais comuns nos meses de outono e inverno, enquanto as virais predominam na primavera e no verão.

A vacinação contra a meningite é destinada principalmente a crianças, com doses aos 3, 5 e 12 meses, e adolescentes de 11 a 14 anos, que recebem o reforço com a vacina meningocócica ACWY.

A secretária adjunta de Atenção Primária, Cinara Brito, reforça que a rede municipal está preparada para atender a população e ampliar a cobertura vacinal. “Nossas equipes estão mobilizadas em todas as regiões da cidade, com as vacinas disponíveis nas USFs. É fundamental que pais e responsáveis levem crianças e adolescentes para se imunizar, especialmente neste período de maior circulação de doenças respiratórias”, pontuou.

A Prefeitura de Cuiabá realiza no próximo sábado (25) o Dia D de vacinação, com atendimento em 72 Unidades de Saúde da Família (USFs), das 8h às 17h, em todas as regiões da capital, incluindo zonas urbana e rural.

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A mobilização terá como foco principal a imunização contra a influenza dos grupos prioritários, além da oferta de diversas vacinas para atualização da caderneta da população em geral. A orientação é que o público-alvo compareça às unidades levando documento com foto e cartão de vacinação.

Vacinas disponíveis contra meningite

Meningocócica C (Conjugada)
Protege contra a doença meningocócica causada pela bactéria Neisseria meningitidis do sorotipo C. No Sistema Único de Saúde (SUS), é aplicada aos 3 e 5 meses de idade. Crianças de até 11 meses e 29 dias de idade que não completaram o esquema vacinal podem procurar uma unidade de saúde.

Meningocócica ACWY (Conjugada)
Protege contra os sorogrupos A, C, W e Y da Neisseria meningitidis. É aplicada como dose de reforço aos 12 meses de idade (até 4 anos, 11 meses e 29 dias de idade). No SUS, está disponível também para adolescentes de 11 a 14 anos como reforço.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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