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Demanda de fim de ano impulsiona preços da carne suína no atacado, aponta Cepea

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Com a proximidade das festas de fim de ano, o consumo de cortes suínos típicos desse período aumentou e vem refletindo diretamente nos preços do mercado atacadista. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o aquecimento da demanda tem sustentado as cotações em alta neste mês de dezembro.

Pernil registra valorização de 2,3% na parcial de dezembro

O levantamento do Cepea mostra que o preço médio do pernil no atacado paulista alcançou R$ 14,11 por quilo na parcial de dezembro (até o dia 16), valor 2,3% superior ao registrado em novembro de 2025. O aumento é atribuído à maior procura pelo produto, especialmente para as ceias de Natal e Ano-Novo, quando o consumo da carne suína ganha destaque nas mesas das famílias brasileiras.

Lombo também apresenta alta nas vendas e preços

Além do pernil, outro corte que tradicionalmente registra maior saída neste período é o lombo. Segundo o Cepea, esse produto também vem apresentando bom desempenho no mercado, impulsionado pelo mesmo movimento sazonal de maior demanda. O comportamento reforça o papel das festas de fim de ano como um dos principais motores de valorização para o setor suinícola no encerramento do ano.

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Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Semana do Pescado: Valores no atacado

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O valor comum (mais praticado) para venda de 1 kg de tilápia é R$ 12,29. Nesta mesma categoria, 1 kg de tambaqui custa R$ 13,77. Estes dados constam no boletim mais recente da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), empresa pública federal vinculada ao Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA). Até 15 de setembro, está sendo realizada a Semana do Pescado, que foi criada pelo Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA). O objetivo é incentivar o consumo de peixes, crustáceos e moluscos em todo o Brasil.

“O pescado brasileiro precisa estar na nossa mesa. Que a nossa população possa consumir esse pescado de qualidade e altamente nutritivo”, ressaltou o ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo. 

Acesse aqui a cotação de preços do pescado no atacado da CEAGESP:

Ceagesp
Ceagesp

A CEAGESP abriga a maior feira atacadista de pescado da América do Sul. Os valores informados representam a média dos preços de venda no atacado da CEAGESP. São transações dos permissionários da CEAGESP com supermercados, feirantes, sacolões, restaurantes, bares e outros estabelecimentos. A Companhia avisa que essa média é calculada com base nas quantidades recebidas de mercadorias e os preços fornecidos pelos comerciantes que participaram da pesquisa no período especificado.

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Acesse aqui o site da Semana do Pescado.

Ana Célia Costa
Ministério da Pesca e Aquicultura
[email protected]

Fonte: Ministério da Pesca e Aquicultura

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