Mesmo com a elevação de 0,18% no Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) em novembro, a inflação brasileira foi controlada em grande parte graças ao bom desempenho da agropecuária. Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a variação dos preços poderia ter sido mais expressiva não fosse a estabilidade observada nos alimentos.

Alimentação tem leve queda e ajuda a segurar o índice

Pelo sexto mês consecutivo, o grupo Alimentação e Bebidas registrou variação negativa de -0,01%, mantendo-se praticamente estável e contribuindo para conter a alta do indicador oficial de inflação.

Entre os principais destaques, o subgrupo alimentação no domicílio apresentou retração de -0,20%, enquanto alimentar-se fora de casa ficou 0,46% mais caro. A estabilidade nos preços dos alimentos compensou as pressões vindas de outros grupos, como Despesas Pessoais, influenciado pela COP30, e Habitação, que refletiu o aumento das tarifas de energia elétrica.

Oferta agrícola garante preços menores de frutas, hortaliças e leite

A boa safra de frutas e hortaliças, a maior disponibilidade de leite e a oferta estável de arroz e feijão foram fatores determinantes para a redução de preços no varejo. Entre os produtos que registraram as maiores quedas no mês estão limão, maracujá, tomate, abobrinha, pepino, cenoura e leite longa vida.

De acordo com o IBGE, essa performance positiva do setor agropecuário ajudou a neutralizar aumentos em itens como energia elétrica, hospedagem e passagens aéreas, que tiveram forte influência sobre o IPCA de novembro.

Especialista destaca papel do campo na estabilidade econômica

A assessora técnica do Sistema Faemg Senar, Aline Veloso, reforça que o campo continua exercendo papel essencial no controle da inflação.

“Isso mostra a eficiência e a força produtiva do nosso campo, que vem garantindo oferta e preços acessíveis mesmo em um cenário de pressão em outros setores da economia. A queda nos preços de frutas, hortaliças, leite e itens básicos como arroz e feijão reflete o impacto direto das boas safras. Quando o campo produz bem, o consumidor sente o alívio no bolso”, afirmou.

A especialista também destacou a importância de políticas públicas de apoio à agropecuária, com foco em produção sustentável, eficiência logística e mecanismos de proteção contra riscos climáticos, para manter a estabilidade dos preços e garantir segurança alimentar.

Expectativas para dezembro indicam estabilidade

Para o mês de dezembro, Aline prevê um cenário de redução mais moderada nos preços dos alimentos, influenciado pela maior demanda típica das festas de fim de ano e pelas condições climáticas úmidas, que podem impactar algumas culturas.

Mesmo assim, a especialista acredita que a inflação deve encerrar 2025 dentro da meta estabelecida pelo Banco Central, com grande contribuição do setor agropecuário para o equilíbrio dos preços no país.

Fonte: Portal do Agronegócio