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Produção de ovos em São Paulo cresce 7% em 2025 e receita alcança R$ 7,2 bilhões

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Produção paulista registra crescimento e destaque nacional

Em 2025, a avicultura de postura de São Paulo produziu cerca de 16,7 bilhões de ovos, resultado que representa um crescimento de 7% em relação a 2024. O faturamento do setor atingiu R$ 7,2 bilhões, consolidando o Estado como líder nacional, com 35% do mercado brasileiro, à frente de Minas Gerais (10%), Espírito Santo (9%) e Pernambuco (7%).

Exportações de ovos paulista sobem 19% e Japão lidera compras

O desempenho no comércio exterior também se destacou. São Paulo exportou mais de 15 mil toneladas de ovos, gerando US$ 60,2 milhões em receita, com aumento de 19% nas exportações.

Os principais destinos foram:

  • Japão: 3,52 mil toneladas
  • Estados Unidos: 3,17 mil toneladas
  • México: 3,14 mil toneladas
  • Desafios da cadeia produtiva: mercado e biossegurança

A presidente da Câmara Setorial de Ovos e Derivados (CS), Cristina Nagano, aponta que o setor enfrenta dois grandes desafios:

  • Equilíbrio de mercado: a alta oferta pode pressionar os preços internos, embora o aumento das exportações ajude a compensar.
  • Biossegurança: a Influenza Aviária permanece como ameaça constante, exigindo protocolos rigorosos e monitoramento permanente das granjas.
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O diretor técnico da Granja Kakimoto, em Bastos (SP), Sérgio Kakimoto, destacou que a estabilidade de preços em 2025 favoreceu as vendas e que para 2026 o foco será manter a saúde das aves, com atenção redobrada à biossegurança.

Segundo Paulo Blandino, chefe do Programa Estadual de Sanidade Avícola (PESA), “as granjas comerciais devem reforçar medidas de biosseguridade para proteger o plantel e garantir a sanidade das aves em São Paulo”.

Pesquisa e inovação fortalecem o setor

O Laboratório de Qualidade de Aves e Ovos (LAAVIZ), do Instituto de Zootecnia (IZ-APTA/SAA), realiza pesquisas para melhorar a produtividade, a qualidade dos ovos e o bem-estar animal.

O laboratório avalia:

  • Qualidade de ovos: peso, cor da gema, espessura e resistência da casca
  • Composição centesimal: porcentagem de casca, gema e albúmen
  • Características da casca: pigmentação, espessura, porosidade e densidade

De acordo com José Carlos Faria Jr., chefe da Assessoria Técnica do Gabinete, “a política pública de São Paulo combina sanidade, pesquisa e valorização do produtor, garantindo competitividade e sustentabilidade ao setor”.

Concurso Estadual de Qualidade de Ovos incentiva excelência

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento realiza anualmente o Concurso Estadual de Qualidade de Ovos, reconhecendo os melhores produtores do Estado.

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Na 1ª edição, em 2024, realizada em Bastos – Capital do Ovo, foram premiados os três melhores ovos em cada categoria: brancos, vermelhos e de codorna, estimulando a melhoria contínua da produção e processos de qualidade.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Cargill lança linha de nutrição para bezerras e novilhas leiteiras e reforça foco na eficiência da pecuária leiteira

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A Cargill Nutrição e Saúde Animal anunciou o lançamento de uma nova linha de soluções voltada ao gado jovem no Brasil, com foco no desenvolvimento de bezerras e novilhas leiteiras. A iniciativa reforça a atuação da companhia em uma das fases mais estratégicas da pecuária leiteira, considerada determinante para a produtividade futura e longevidade dos animais no rebanho.

A nova linha combina nutrição especializada, suporte técnico e ferramentas digitais de acompanhamento, com o objetivo de apoiar produtores na formação de novilhas de alta performance desde os primeiros dias de vida.

Soluções globais adaptadas à realidade da pecuária brasileira

Desenvolvido em parceria com a equipe técnica global da empresa, o portfólio segue uma abordagem integrada que une escala internacional e aplicação prática local. As formulações e recomendações técnicas são padronizadas em diferentes países, mas adaptadas às condições de produção do Brasil.

Segundo a Cargill, essa combinação busca garantir maior consistência nos resultados, confiabilidade nas recomendações e geração de valor para produtores e técnicos envolvidos na cadeia leiteira.

O lançamento ocorre em um cenário de crescente profissionalização da pecuária leiteira, no qual eficiência produtiva, redução de perdas e melhoria dos índices zootécnicos tornam-se fatores decisivos para a competitividade do setor.

Desenvolvimento do gado jovem é determinante para produtividade futura

A empresa destaca que o manejo adequado nas fases iniciais do animal tem impacto direto no desempenho ao longo de toda a vida produtiva.

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De acordo com Hilton Diniz, gerente de Soluções para Bovinos de Leite da Cargill Nutrição e Saúde Animal, a combinação entre nutrição, manejo e sanidade desde o nascimento é determinante para o potencial produtivo do rebanho.

“Quando trabalhamos de forma adequada a nutrição, o manejo e a sanidade desde os primeiros dias de vida, conseguimos produzir novilhas mais saudáveis, com melhor desempenho e maior capacidade produtiva no futuro”, afirma o executivo.

A companhia reforça que o investimento nessa fase contribui para a formação de animais mais eficientes, com menor incidência de problemas sanitários e melhor aproveitamento nutricional.

Tecnologia e dados ampliam gestão na pecuária leiteira

Além das soluções nutricionais, a Cargill também aposta na integração de ferramentas digitais para apoiar o produtor rural e equipes técnicas na tomada de decisão.

Entre as plataformas utilizadas estão Dairy Max, Start ROI e Dairy Enteligen, que permitem o acompanhamento de indicadores zootécnicos, formulação de dietas, monitoramento de ganho de peso e projeções de crescimento dos animais.

As ferramentas também oferecem suporte à análise financeira da atividade, aproximando a gestão técnica da gestão econômica das propriedades leiteiras.

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Gestão do gado jovem ganha papel estratégico na produção de leite

A empresa avalia que a criação de bezerras e novilhas deixou de ser uma etapa apenas operacional e passou a integrar o núcleo estratégico da produção leiteira moderna.

Com o avanço da tecnologia e o aumento das exigências de eficiência no campo, o foco na fase inicial dos animais tem se consolidado como um dos principais fatores de melhoria de desempenho dos rebanhos.

Segundo Hilton Diniz, o objetivo da companhia é apoiar o produtor na obtenção de ganhos consistentes em saúde e produtividade, preparando os animais para expressarem seu máximo potencial ao longo da vida produtiva.

Pecuária leiteira avança para modelo mais tecnológico e eficiente

O lançamento da nova linha reforça a tendência de digitalização e intensificação tecnológica na pecuária leiteira brasileira.

Combinando nutrição de precisão, suporte técnico e ferramentas de gestão, o setor avança em direção a modelos mais integrados, capazes de reduzir perdas, melhorar a eficiência alimentar e aumentar a rentabilidade das propriedades.

Nesse contexto, o desenvolvimento adequado do gado jovem se consolida como um dos pilares centrais para o aumento da produtividade e sustentabilidade da atividade leiteira no Brasil.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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