A ovinocultura gaúcha vive um momento histórico de valorização. De acordo com levantamento da Emater/RS, o preço do cordeiro vivo ultrapassou a marca de R$ 12,00 por quilo no Estado na última semana. Já dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) indicam negócios chegando a R$ 13,00, confirmando uma tendência de alta consistente para o segmento.

O cenário reflete o aumento da procura por carne ovina de qualidade e o fortalecimento do mercado interno, que vem absorvendo maior volume da produção regional.

Arco aponta carne como motor do crescimento da ovinocultura

Para o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), Edemundo Gressler, o desempenho positivo dos preços confirma o papel estratégico da cadeia na economia rural do Estado.

“Estamos acompanhando valores muito positivos para o cordeiro e para outras categorias. Isso reforça o que sempre defendemos: a carne é o grande viés da ovinocultura e tem mostrado enorme potencial de mercado”, destacou Gressler.

A valorização, segundo ele, fortalece o produtor e demonstra que o consumo da carne ovina ganha espaço entre os brasileiros.

Pequenos produtores são os mais beneficiados

Grande parte da produção ovina gaúcha vem de pequenas e médias propriedades, o que torna a alta nos preços ainda mais significativa. Gressler lembra que o setor tem forte papel social, mantendo famílias no campo e garantindo renda.

“A ovinocultura mantém famílias no campo, gera renda e cria oportunidades. Quando o preço reage dessa forma, o impacto é direto na vida do produtor e na sustentabilidade da atividade”, observou o dirigente.

Lã também mostra sinais de recuperação

Além da carne, o mercado da lã apresenta sinais de retomada. Após enfrentar períodos de preços deprimidos, o produto volta a registrar maior demanda e valores mais atrativos.

Segundo Gressler, esse avanço é resultado do investimento contínuo dos criadores em genética e manejo.

“O produtor nunca baixou os braços. Esse bom momento é fruto de anos de cuidado e de confiança na atividade”, ressaltou.

Perspectiva de expansão do rebanho gaúcho

Com o cenário atual de preços firmes, demanda crescente e rebanhos mais tecnificados, a Arco projeta um crescimento do plantel ovino no Rio Grande do Sul nos próximos anos. A expectativa acompanha a tendência nacional de expansão da ovinocultura, impulsionada pela valorização da carne e pela consolidação do consumo interno.

Fonte: Portal do Agronegócio