O mercado brasileiro de café iniciou a terça-feira (12) com ritmo lento de negociações e forte atenção dos agentes às oscilações das bolsas internacionais, ao comportamento do dólar e às condições climáticas nas regiões produtoras do Brasil.

Após a forte recuperação registrada na sessão anterior em Nova York e Londres, o mercado passou a operar sob realização de lucros e ajustes técnicos, reduzindo o apetite por negócios no mercado físico nacional.

A combinação entre dólar mais firme, volatilidade externa e resistência dos produtores em negociar segue limitando o volume de operações no país.

Mercado físico brasileiro mantém cautela nas negociações

No mercado interno, os produtores permanecem retraídos, negociando apenas de forma pontual. A valorização recente das bolsas internacionais elevou as pedidas, mas compradores seguem cautelosos diante da expectativa de possíveis correções nos contratos futuros.

Segundo analistas do setor, a comercialização segue abaixo do necessário para atender plenamente à demanda das exportações brasileiras.

No conilon, o ritmo mais lento da colheita no Espírito Santo mantém sustentação das cotações, com a indústria local ampliando a disputa pela matéria-prima.

No sul de Minas Gerais, o café arábica bebida boa com 15% de catação permaneceu entre R$ 1.740,00 e R$ 1.750,00 por saca. No Cerrado Mineiro, o arábica bebida dura ficou entre R$ 1.760,00 e R$ 1.770,00 por saca.

Já na Zona da Mata mineira, o arábica tipo rio teve preços entre R$ 1.160,00 e R$ 1.170,00 por saca.

No Espírito Santo, o conilon tipo 7 em Vitória foi negociado entre R$ 895,00 e R$ 900,00 por saca, enquanto o tipo 7/8 ficou entre R$ 885,00 e R$ 890,00.

Clima segue no radar do mercado cafeeiro

As condições climáticas continuam sendo um dos principais fatores monitorados pelos operadores.

De acordo com previsões meteorológicas, uma frente fria mantém áreas de instabilidade sobre importantes regiões produtoras de café, incluindo Alta Mogiana Paulista, sul de Minas Gerais, Zona da Mata Mineira e Espírito Santo.

Há expectativa de novas chuvas ao longo da semana e também no próximo final de semana, principalmente em São Paulo e no sul de Minas.

Apesar disso, não há previsão de geadas ou frio extremo no cinturão cafeeiro brasileiro neste momento. Ainda assim, o mercado segue atento aos impactos que um outono e inverno mais úmidos podem provocar na secagem e na qualidade do café arábica durante o avanço da colheita.

Nova York registra volatilidade após forte recuperação técnica

Na Bolsa de Mercadorias de Nova York (ICE Futures US), o café arábica opera sob forte volatilidade após a recuperação técnica observada na segunda-feira (11).

Depois de atingir os menores níveis desde agosto do ano passado, o mercado reagiu com cobertura de posições vendidas e acompanhou o movimento de valorização do petróleo e de outros ativos internacionais.

O contrato julho/2026 encerrou a segunda-feira cotado a 282,30 cents de dólar por libra-peso, alta de 2,7%. Já o setembro/2026 fechou a 274,85 cents/lbp, com valorização de 2,9%.

Na manhã desta terça-feira, os contratos voltaram a operar em queda. O julho/2026 recuava para 279,95 cents/lbp, enquanto o setembro/2026 era negociado a 272,80 cents/lbp.

Em Londres, o robusta também apresentou ajustes moderados após as recentes altas.

Petróleo, Oriente Médio e câmbio influenciam o setor

As tensões geopolíticas no Oriente Médio continuam influenciando diretamente os mercados de commodities.

O avanço do petróleo ocorre após o aumento das preocupações envolvendo o conflito entre Estados Unidos e Irã e os riscos para o tráfego marítimo no Estreito de Ormuz, rota estratégica para o comércio global de energia.

Com isso, o petróleo WTI voltou a operar acima de US$ 98 por barril, reforçando a volatilidade nos mercados financeiros e agrícolas.

O dólar comercial também segue no radar do setor cafeeiro. A moeda norte-americana avançava para a faixa de R$ 4,89 na manhã desta terça-feira, fator que impacta diretamente a competitividade das exportações brasileiras e a formação dos preços internos do café.

Exportações brasileiras de café crescem em maio

Os embarques brasileiros de café continuam acelerados em maio de 2026, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

Nos primeiros cinco dias úteis do mês, o Brasil exportou 925.327 sacas de 60 quilos de café em grão, com média diária de 185.065 sacas.

A receita obtida soma US$ 327,97 milhões, com média diária de US$ 65,59 milhões.

Na comparação com maio de 2025, a receita média diária avançou 13,5%, enquanto o volume médio embarcado cresceu 37%.

Por outro lado, o preço médio por saca apresentou recuo de 17,1% em relação ao mesmo período do ano passado, refletindo a volatilidade internacional e os ajustes recentes nas bolsas globais.

O cenário mantém o setor de alimentos, bebidas, exportações e logística atento às oscilações do mercado cafeeiro, uma das commodities mais estratégicas do agronegócio brasileiro.

Fonte: Portal do Agronegócio