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Encantos da Gastronomia: inscrições para escolha do prato típico de Sinop vão até 21 de setembro

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Quem tem uma receita que representa a história, os sabores e a identidade de Sinop ainda pode participar da 4ª edição do Encantos da Gastronomia. As inscrições para o projeto seguem abertas até 21 de setembro. A participação é gratuita e o concurso é aberto a pessoas físicas e jurídicas residentes no município. As inscrições podem ser feitas pela página oficial do projeto, pelo link: https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sinop/.

Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora poderá ter seu reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.

Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma única receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou que o Encantos da Gastronomia amplia a valorização da cultura local e cria uma oportunidade para que moradores apresentem receitas ligadas à história das famílias e à formação do município. “O Encantos da Gastronomia é uma oportunidade para Sinop reconhecer uma receita que tenha relação com a nossa história, com a nossa cultura e com as pessoas que fazem parte da construção do município. Queremos incentivar a participação da comunidade para que essa escolha represente, de fato, os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.

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O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, ressaltou a importância da participação da comunidade na escolha da receita que poderá representar o município. “Queremos encontrar uma receita que tenha a cara de Sinop e que seja reconhecida pela própria comunidade. A gastronomia tem esse poder de contar histórias, preservar tradições e também movimentar o turismo e a economia local”, destacou.

Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, o concurso valoriza o conhecimento e as histórias presentes na culinária do município. “Estamos buscando uma receita que represente Sinop e que tenha significado para quem vive aqui. Por isso, convidamos a comunidade a participar e compartilhar seus sabores e suas histórias”, afirmou.

Próximas etapas

Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.

Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será então definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.

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Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de valor em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.

As inscrições podem ser realizadas gratuitamente pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail [email protected].

Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Com informações de Senac-MT

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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Sinop

Prefeitura reforça parceria com Corpo de Bombeiros e Sinop terá terceira viatura de resgate em operação simultânea

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A Prefeitura de Sinop fortalece a parceria com o Corpo de Bombeiros Militar de Mato Grosso (CBMMT) para ampliar o atendimento de emergência à população. Com a ativação de uma terceira ambulância de resgate, o município passa a contar com três viaturas operando simultaneamente, reduzindo o tempo de resposta às ocorrências.

A parceria entre o Município e a corporação existe desde 2022, quando a Prefeitura passou a disponibilizar profissionais da área da saúde – médicos, enfermeiros e técnicos de enfermagem – para compor as equipes das ambulâncias do Corpo de Bombeiros.

O prefeito Roberto Dorner destacou que a iniciativa surgiu diante da necessidade de ampliar o atendimento e ressaltou a importância da união entre o Município, o Governo do Estado e as forças de segurança. “Foi em 2022 que tivemos a ideia, junto com o nosso glorioso Corpo de Bombeiros, e, graças a Deus, deu tudo certo. Agradecemos ao coronel de Cuiabá, toda a corporação e ao Governo do Estado, que estão sempre junto conosco, trazendo para nós mais uma ambulância para que tenhamos um atendimento melhor à nossa população”, afirmou.

Dorner ainda lembrou que Sinop foi pioneira na implantação desse modelo de parceria, que posteriormente passou a ser adotado em outras localidades. “Nós somos pioneiros nesse trabalho. Hoje o Estado todo está copiando, fazendo com que isso aconteça, e está dando um resultado muito grande”, completou.

Mais capacidade de atendimento

O comandante do 3º Comando Regional de Bombeiros Militar (3º CRBM), coronel BM Fernando Duarte, explicou que a Prefeitura disponibiliza profissionais da saúde para integrar as equipes das ambulâncias e destacou o avanço com a ativação da terceira viatura. “Essa parceria acontece desde 2022, quando a Prefeitura disponibiliza profissionais da saúde para compor as ambulâncias do Corpo de Bombeiros. Então, a gente tem ambulâncias aqui com médicos, enfermeiros e técnicos de enfermagem, e hoje a gente avança ativando a terceira ambulância”, explicou.

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Fernando Duarte destacou que a ampliação busca reduzir o tempo de resposta. “A gente está ativando para diminuir o tempo de resposta, diminuir aquelas ocorrências de duplicidade e poder atender melhor a população de Sinop. Mesmo com várias intervenções na área do trânsito, em virtude do crescimento do município e do fluxo de pessoas, o número de acidentes tem crescido”, explicou.

O comandante apresentou um panorama do crescimento da demanda. Segundo ele, o Corpo de Bombeiros projeta chegar a aproximadamente 6 mil ocorrências atendidas neste ano. “Estamos falando que três ambulâncias, cada uma dessas vai atender, em média, 2 mil ocorrências. É um número significativo, então precisamos ter uma equipe capacitada, uma equipe treinada e equipamentos de qualidade”, pontuou.

Investimento em pessoas

O secretário de Saúde, Érico Stevan, reforçou o pioneirismo de Sinop nessa parceria com os Bombeiros. “ É um projeto-piloto no Estado de Mato Grosso, que iniciou lá em 2022, e é uma referência hoje não só para Sinop, mas para Mato Grosso”, afirmou.

Érico acrescentou que a ampliação do serviço representa investimento na preservação de vidas. “Quando nós pensamos em pessoas, nós pensamos em vidas. Então, esse investimento está sendo feito e vai melhorar ainda mais. Essa parceria, esse apoio com o Governo do Estado, nesse momento aqui com o Corpo de Bombeiros, vai refletir realmente lá na UPA, lá no Hospital Regional, nas nossas UBSs, essa qualificação de atendimento, essa melhoria de atendimento que tornou referência no Estado”, destacou.

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Ações preventivas para diminuição de acidentes

O secretário de Governo e Planejamento Estratégico, Klayton Gonçalves, lembrou que, paralelamente ao fortalecimento do atendimento emergencial, a Prefeitura trabalha na prevenção dos acidentes por meio de investimentos em mobilidade urbana e segurança viária. “Nós sabemos que o Bombeiro faz o atendimento emergencial diante dos acidentes de trânsito, mas vale a pena lembrar os investimentos que estão sendo feitos pela Prefeitura e as melhorias na mobilidade urbana, para que a gente traga menos acidentes”, afirmou.

Entre as ações citadas está a implantação de novos semáforos em pontos estratégicos da cidade. Nesta semana, a Prefeitura iniciou a implantação de um equipamento no cruzamento da Avenida dos Tarumãs com a Avenida das Acácias, enquanto outros já foram instalados, como na Avenida das Figueiras.

“Além das parcerias com o Corpo de Bombeiros, os investimentos realmente na estrutura de trânsito vão fazer a diferença. É nisso que a gestão tem se planejado e tem investido”, concluiu Gonçalves.

Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Weslley Mtchaell

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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