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Açúcar fecha semana em queda nas bolsas internacionais, mas mantém leve alta no mercado interno

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Queda nas bolsas internacionais marca semana do açúcar

Os preços do açúcar encerraram a última semana de janeiro em queda nas principais bolsas internacionais, com destaque para as praças de Nova York e Londres. O movimento de correção negativa se intensificou nos últimos pregões, refletindo um ajuste técnico no mercado global da commodity.

Na ICE Futures, em Nova York, o açúcar bruto registrou desvalorização em todos os contratos principais. O vencimento março/26 caiu 0,43 cent, fechando a 14,27 centavos de dólar por libra-peso. O contrato maio/26 recuou 0,47 cent, cotado a 13,84 cents/lbp, enquanto o julho/26 terminou a 13,85 cents/lbp, com baixa de 0,48 cent. O vencimento outubro/26 também perdeu 0,47 cent, encerrando a 14,19 cents/lbp.

Em Londres, o açúcar branco acompanhou o movimento de queda. O contrato março/26 recuou US$ 7,10, cotado a US$ 405,10 por tonelada, enquanto o maio/26 caiu US$ 7,40, para US$ 409,40. Já o agosto/26 registrou baixa de US$ 8,30, a US$ 404,80, e o outubro/26 encerrou a US$ 403,50 por tonelada, após perda de US$ 9,00.

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Mercado interno registra leve valorização

Enquanto o cenário internacional foi de queda, o mercado doméstico apresentou leve alta nos preços do açúcar cristal. Segundo o Indicador Cepea/Esalq, da USP, atualizado na sexta-feira (30 de janeiro), a saca de 50 kg fechou a R$ 104,89, com variação positiva de 0,10% em relação à véspera.

Menor produção e migração para o etanol influenciam o mercado

A consultoria StoneX revisou para baixo sua estimativa de produção de açúcar no Centro-Sul do Brasil, projetando uma redução de 800 mil toneladas, totalizando 40,7 milhões de toneladas. O ajuste é reflexo da queda nas cotações internacionais e da maior rentabilidade do etanol, o que tem levado usinas a direcionar mais cana-de-açúcar para a produção alcooleira.

“A forte queda nos preços do açúcar ao longo de 2025, combinada à alta do etanol no final de 2025 e início de 2026, cria um cenário mais favorável à produção de biocombustível em detrimento do adoçante”, destacou a StoneX em relatório.

Estoques globais continuam confortáveis

Mesmo com o recuo da produção brasileira, a StoneX avalia que o mercado internacional de açúcar deve permanecer equilibrado. A consultoria projeta um aumento de 4% nos estoques globais, alcançando 76,7 milhões de toneladas (valor bruto).

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Com isso, a relação estoque/uso deve atingir 39,6%, ligeiramente acima da média dos últimos cinco anos (39%), indicando um cenário de oferta confortável e sem risco imediato de desabastecimento no mercado mundial.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Bem-estar animal se torna fator estratégico para acesso a mercados e competitividade do agronegócio brasileiro

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O bem-estar animal deixou de ser apenas uma pauta ética e passou a ocupar posição central nas estratégias de competitividade do agronegócio. A avaliação é de Elisa Tjarnstrom, que destaca a relação direta entre boas práticas de manejo, saúde dos rebanhos e acesso a mercados internacionais.

Segundo a especialista, sistemas produtivos que garantem conforto, alimentação adequada, ambiência controlada e menor exposição ao estresse apresentam animais mais saudáveis, com melhor resposta imunológica e menor incidência de doenças.

Bem-estar animal impacta produtividade e reduz uso de medicamentos

Na análise da Elisa Tjarnstrom, a adoção de boas práticas de manejo contribui diretamente para a redução da necessidade de intervenções medicamentosas, especialmente antibióticos, além de diminuir perdas e mortalidade nos sistemas produtivos.

O resultado é um efeito em cadeia que melhora a eficiência das propriedades e fortalece a saúde geral dos plantéis, com reflexos diretos na produtividade e na sustentabilidade da produção pecuária.

Conceito de Saúde Única reforça integração entre produção e saúde pública

O tema também está inserido no conceito de Saúde Única (One Health), que integra saúde animal, humana e ambiental. Nesse contexto, a prevenção de doenças e o uso responsável de antimicrobianos ganham relevância estratégica para toda a cadeia de alimentos.

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A especialista destaca que práticas adequadas de bem-estar contribuem para reduzir a dependência de antibióticos, trazendo benefícios não apenas para os animais, mas também para a saúde pública e para o equilíbrio dos sistemas produtivos.

Gestão e capacitação são fundamentais na prevenção de doenças

Outro ponto central está na atuação das equipes de campo e dos profissionais envolvidos na produção. O manejo adequado, aliado à capacitação técnica e à observação constante do comportamento dos animais, é apontado como fator essencial para a prevenção de problemas sanitários.

A adoção de boas práticas diárias permite identificar riscos com antecedência e reduzir impactos produtivos, promovendo ambientes mais estáveis e eficientes dentro das propriedades rurais.

Bem-estar animal influencia competitividade no mercado internacional

Além dos ganhos produtivos, o bem-estar animal também se tornou um elemento decisivo para o comércio exterior. Em especial, mercados como a União Europeia têm ampliado a exigência por critérios que envolvem rastreabilidade, uso responsável de antimicrobianos e condições de manejo.

Segundo Elisa Tjarnstrom, o foco dos compradores e reguladores já não está restrito ao produto final, mas a toda a cadeia produtiva.

Brasil fortalece posição com práticas sustentáveis e responsáveis

Diante desse cenário, o avanço de iniciativas voltadas ao bem-estar animal é visto como estratégico para o Brasil. A melhoria contínua das práticas de manejo e o fortalecimento de políticas sanitárias contribuem para sistemas mais resilientes e competitivos.

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A adoção dessas medidas também reforça a imagem do país como fornecedor confiável de alimentos no mercado global, especialmente em um ambiente de crescente exigência por sustentabilidade e responsabilidade produtiva.

COBEA articula setor para fortalecer boas práticas na cadeia produtiva

Nesse contexto, iniciativas colaborativas como a Colaboração Brasileira de Bem-Estar Animal (COBEA) ganham relevância ao reunir empresas e agentes da cadeia produtiva.

O objetivo é promover diálogo, alinhamento técnico e soluções práticas para desafios sanitários, ambientais e comerciais do setor de alimentos.

Agenda estratégica para o futuro da produção de alimentos

Com a crescente integração entre saúde animal, saúde pública, sustentabilidade e competitividade internacional, o bem-estar animal passa a ser um eixo estratégico para o futuro do agronegócio.

A tendência é de fortalecimento de sistemas produtivos mais eficientes, resilientes e alinhados às exigências globais, consolidando o tema como parte essencial da evolução da pecuária brasileira.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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