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Café oscila com pressão nas bolsas, clima no Brasil e produtores retraídos no mercado físico

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O mercado brasileiro de café iniciou a terça-feira (12) com ritmo lento de negociações e forte atenção dos agentes às oscilações das bolsas internacionais, ao comportamento do dólar e às condições climáticas nas regiões produtoras do Brasil.

Após a forte recuperação registrada na sessão anterior em Nova York e Londres, o mercado passou a operar sob realização de lucros e ajustes técnicos, reduzindo o apetite por negócios no mercado físico nacional.

A combinação entre dólar mais firme, volatilidade externa e resistência dos produtores em negociar segue limitando o volume de operações no país.

Mercado físico brasileiro mantém cautela nas negociações

No mercado interno, os produtores permanecem retraídos, negociando apenas de forma pontual. A valorização recente das bolsas internacionais elevou as pedidas, mas compradores seguem cautelosos diante da expectativa de possíveis correções nos contratos futuros.

Segundo analistas do setor, a comercialização segue abaixo do necessário para atender plenamente à demanda das exportações brasileiras.

No conilon, o ritmo mais lento da colheita no Espírito Santo mantém sustentação das cotações, com a indústria local ampliando a disputa pela matéria-prima.

No sul de Minas Gerais, o café arábica bebida boa com 15% de catação permaneceu entre R$ 1.740,00 e R$ 1.750,00 por saca. No Cerrado Mineiro, o arábica bebida dura ficou entre R$ 1.760,00 e R$ 1.770,00 por saca.

Já na Zona da Mata mineira, o arábica tipo rio teve preços entre R$ 1.160,00 e R$ 1.170,00 por saca.

No Espírito Santo, o conilon tipo 7 em Vitória foi negociado entre R$ 895,00 e R$ 900,00 por saca, enquanto o tipo 7/8 ficou entre R$ 885,00 e R$ 890,00.

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Clima segue no radar do mercado cafeeiro

As condições climáticas continuam sendo um dos principais fatores monitorados pelos operadores.

De acordo com previsões meteorológicas, uma frente fria mantém áreas de instabilidade sobre importantes regiões produtoras de café, incluindo Alta Mogiana Paulista, sul de Minas Gerais, Zona da Mata Mineira e Espírito Santo.

Há expectativa de novas chuvas ao longo da semana e também no próximo final de semana, principalmente em São Paulo e no sul de Minas.

Apesar disso, não há previsão de geadas ou frio extremo no cinturão cafeeiro brasileiro neste momento. Ainda assim, o mercado segue atento aos impactos que um outono e inverno mais úmidos podem provocar na secagem e na qualidade do café arábica durante o avanço da colheita.

Nova York registra volatilidade após forte recuperação técnica

Na Bolsa de Mercadorias de Nova York (ICE Futures US), o café arábica opera sob forte volatilidade após a recuperação técnica observada na segunda-feira (11).

Depois de atingir os menores níveis desde agosto do ano passado, o mercado reagiu com cobertura de posições vendidas e acompanhou o movimento de valorização do petróleo e de outros ativos internacionais.

O contrato julho/2026 encerrou a segunda-feira cotado a 282,30 cents de dólar por libra-peso, alta de 2,7%. Já o setembro/2026 fechou a 274,85 cents/lbp, com valorização de 2,9%.

Na manhã desta terça-feira, os contratos voltaram a operar em queda. O julho/2026 recuava para 279,95 cents/lbp, enquanto o setembro/2026 era negociado a 272,80 cents/lbp.

Em Londres, o robusta também apresentou ajustes moderados após as recentes altas.

Petróleo, Oriente Médio e câmbio influenciam o setor

As tensões geopolíticas no Oriente Médio continuam influenciando diretamente os mercados de commodities.

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O avanço do petróleo ocorre após o aumento das preocupações envolvendo o conflito entre Estados Unidos e Irã e os riscos para o tráfego marítimo no Estreito de Ormuz, rota estratégica para o comércio global de energia.

Com isso, o petróleo WTI voltou a operar acima de US$ 98 por barril, reforçando a volatilidade nos mercados financeiros e agrícolas.

O dólar comercial também segue no radar do setor cafeeiro. A moeda norte-americana avançava para a faixa de R$ 4,89 na manhã desta terça-feira, fator que impacta diretamente a competitividade das exportações brasileiras e a formação dos preços internos do café.

Exportações brasileiras de café crescem em maio

Os embarques brasileiros de café continuam acelerados em maio de 2026, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

Nos primeiros cinco dias úteis do mês, o Brasil exportou 925.327 sacas de 60 quilos de café em grão, com média diária de 185.065 sacas.

A receita obtida soma US$ 327,97 milhões, com média diária de US$ 65,59 milhões.

Na comparação com maio de 2025, a receita média diária avançou 13,5%, enquanto o volume médio embarcado cresceu 37%.

Por outro lado, o preço médio por saca apresentou recuo de 17,1% em relação ao mesmo período do ano passado, refletindo a volatilidade internacional e os ajustes recentes nas bolsas globais.

O cenário mantém o setor de alimentos, bebidas, exportações e logística atento às oscilações do mercado cafeeiro, uma das commodities mais estratégicas do agronegócio brasileiro.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Brasil pode unificar rastreabilidade para blindar soja e carne à China e à União Europeia

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A integração dos sistemas utilizados para comprovar a origem da soja e da carne bovina pode reduzir custos, evitar auditorias repetidas e fortalecer o acesso dos produtos brasileiros aos mercados da China e da União Europeia. A proposta consta de um estudo divulgado pelo WRI Brasil, que identificou 21 iniciativas públicas e privadas de rastreabilidade e controle ambiental em funcionamento no País, mas com critérios, bancos de dados e formas de verificação diferentes.

O WRI Brasil não é um órgão público nem representa produtores ou empresas do agronegócio. Trata-se de uma associação privada sem fins lucrativos e de pesquisa ambiental, integrante do World Resources Institute, organização internacional fundada nos Estados Unidos em 1982. A instituição atua em mais de 50 países e desenvolve estudos sobre clima, florestas, cidades, alimentos e uso da terra, em parceria com governos, empresas, universidades e organizações da sociedade civil.

Por isso, o protocolo sugerido pelo instituto não tem força de lei, não substitui a fiscalização brasileira e tampouco cria uma certificação obrigatória. A proposta funciona como uma recomendação técnica para aproximar ferramentas que já existem, mas ainda não conversam adequadamente entre si.

O problema identificado está na fragmentação. Uma plataforma verifica a situação ambiental da propriedade; outra acompanha a movimentação dos animais; uma terceira atende a determinado comprador ou certificação. Também existem diferenças nas datas utilizadas para delimitar o desmatamento, no tratamento dos fornecedores indiretos e nos critérios de bloqueio de propriedades.

Na prática, uma mesma fazenda pode estar regular perante a legislação brasileira e, ainda assim, não atender ao protocolo privado de uma empresa ou à exigência ambiental de determinado mercado. Para o produtor, isso significa fornecer informações semelhantes várias vezes, contratar auditorias diferentes e enfrentar dúvidas sobre qual padrão será aceito no momento da venda.

A proposta ganha relevância pelo tamanho das duas cadeias. O Brasil colheu 180,6 milhões de toneladas de soja na safra 2025/26 e poderá exportar 116,3 milhões de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento. Na pecuária, o País possui o maior rebanho comercial do mundo, produz mais de 11 milhões de toneladas de carne bovina por ano e ocupa a liderança global nas exportações.

A China está no centro dessa discussão. O país asiático comprou R$ 282 bilhões em produtos do agronegócio brasileiro em 2025, considerando o câmbio de R$ 5,10, e respondeu por quase um terço de toda a receita externa do setor. O mercado chinês recebe a maior parte da soja exportada pelo Brasil e aproximadamente metade da carne bovina embarcada pelo País.

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Embora a China ainda não tenha uma legislação equivalente ao regulamento europeu contra o desmatamento, compradores, instituições financeiras e grandes empresas chinesas vêm ampliando as exigências de origem e conformidade ambiental. O estudo sustenta que Brasil e China poderiam construir um referencial comum antes que diferentes compradores estabeleçam critérios próprios e aumentem a burocracia.

Na União Europeia, a pressão já está formalizada. O Regulamento Europeu sobre Produtos Livres de Desmatamento, conhecido pela sigla EUDR, determina que soja, gado, café, cacau, madeira, borracha e óleo de palma, além de produtos derivados, somente poderão entrar no bloco quando houver comprovação de que não foram produzidos em áreas desmatadas depois de 31 de dezembro de 2020.

A regra começará a valer em 30 de dezembro de 2026 para grandes e médias empresas. A maioria das micro e pequenas terá até 30 de junho de 2027. O importador europeu será o responsável legal pela declaração, mas dependerá de informações fornecidas pela cadeia brasileira, como a localização geográfica da propriedade e a documentação necessária para demonstrar a origem do produto.

Esse é um dos pontos de maior atrito com o setor produtivo. O EUDR não considera apenas se o desmatamento foi legal ou ilegal segundo o Código Florestal brasileiro. Mesmo uma supressão de vegetação autorizada pelas autoridades nacionais, se realizada após a data de corte europeia, pode tornar o produto inelegível para aquele mercado.

No caso da soja, a rastreabilidade precisa chegar à propriedade onde o grão foi cultivado. A dificuldade aparece quando cargas de diferentes fazendas são reunidas em armazéns, cooperativas, cerealistas e tradings. A proposta é integrar documentos fiscais, cadastros ambientais, localização das áreas produtoras e registros comerciais, preservando a identificação da origem mesmo depois da mistura física do produto.

Na pecuária, o desafio é maior. Um bovino pode nascer em uma propriedade, passar pela recria em outra e ser terminado em uma terceira antes de chegar ao frigorífico. Atualmente, a indústria consegue fiscalizar com maior facilidade o fornecedor direto, responsável por entregar o animal para abate, mas nem sempre possui visibilidade completa das fazendas anteriores.

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A Guia de Trânsito Animal registra a movimentação dos lotes, enquanto o Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos permite acompanhar animais individualmente em cadeias que exigem esse controle. A adesão ao sistema individual, entretanto, ainda não alcança todo o rebanho nacional.

O governo iniciou a implantação do Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos, com execução prevista até 2032. A recomendação do estudo é que frigoríficos e compradores avancem desde já no controle dos fornecedores indiretos, sem esperar a identificação obrigatória de todos os animais.

A carne brasileira ainda enfrenta outro impasse com a União Europeia, que não deve ser confundido com o EUDR. Além da origem ambiental, o bloco exige garantias sobre o controle de determinados antimicrobianos durante todo o ciclo de vida dos animais. A Comissão Europeia anunciou a retirada do Brasil da lista de países autorizados a fornecer carnes e outros produtos de origem animal a partir de 3 de setembro de 2026, caso não considere suficientes as garantias apresentadas.

O governo brasileiro sustenta que possui um sistema oficial confiável e que somente certificará produtos que cumprirem integralmente as exigências europeias. O ponto de divergência é a cobrança de uma comprovação prévia para medidas implementadas progressivamente ao longo do ciclo produtivo. Na avicultura, esse ciclo pode ser concluído em cerca de 40 dias; na bovinocultura, a formação de animais plenamente elegíveis pode levar dois anos ou mais.

Assim, a carne brasileira enfrenta duas frentes distintas na Europa: a ambiental, relacionada ao desmatamento e à rastreabilidade da propriedade de origem; e a sanitária, ligada ao uso de antimicrobianos durante a vida do animal. A unificação dos sistemas proposta pelo WRI ajudaria principalmente na primeira frente. Para o produtor, o resultado dependerá de como essa integração será implementada, de quem pagará pela adaptação e de sua capacidade de reduzir burocracia, em vez de acrescentar uma nova camada de exigências ao campo.

Fonte: Pensar Agro

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