Cuiabá

Empreendedora celebra lei de autoria de Paula Calil que torna a farofa de banana patrimônio imaterial de Cuiabá

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Nathany Gomes | Assessoria da vereadora Paula Calil 
A tradicional farofa de banana, um dos sabores mais emblemáticos da culinária cuiabana, foi reconhecida oficialmente como patrimônio cultural de natureza imaterial do município de Cuiabá. A proposta, de autoria da presidente da Câmara Municipal, vereadora Paula Calil (PL), foi aprovada nesta semana e tem como objetivo preservar uma das receitas mais representativas da identidade gastronômica regional.
A aprovação do projeto mobilizou empreendedores locais que trabalham para manter viva a culinária típica. Entre eles está Helena Scaff, proprietária da empresa Minha Terra Alimentos, especializada na produção de farofa de banana  tradicional, e responsável por levar o sabor cuiabano a todo o país há mais de uma década.
Helena conta que soube da iniciativa por meio de uma amiga, que lhe enviou uma reportagem sobre a aprovação do projeto. Em seguida, fez questão de agradecer pessoalmente à vereadora pela proposta.
“Eu fiquei muito emocionada quando vi a matéria sobre o projeto. Era algo que precisava acontecer. Alguém precisava valorizar um produto que não é apenas culinária: é cultura, é identidade. Na hora eu fiquei louca, feliz demais! Porque a farofa de banana representa a história do nosso povo. É um prato que nasceu aqui, e eu até conheço a origem, lá da época da Guerra do Paraguai, quando se usava apenas o que a terra oferecia: farinha de mandioca e banana. Daí surgiu esse patrimônio culinário nosso, hoje digno de reconhecimento por parte da Paula, algo que nos encantou muito”, afirmou Helena.
Na oportunidade, a empreendedora fez questão de presentear Paula com um kit das iguarias, destacando o padrão de qualidade das receitas e a preservação da originalidade.
Lisonjeada, a parlamentar agradeceu Helena pela visita e pela gentileza, destacando a importância da soma de esforços para o fortalecimento das raízes cuiabanas e, consequentemente, da economia das famílias locais.
“Helena, receber você aqui é uma honra. O seu trabalho com a farofa de banana, esse patrimônio afetivo da nossa culinária, reforça a força da nossa cultura e o talento do nosso povo. Sua dedicação em levar o sabor de Cuiabá para o Brasil inteiro, e agora para o mercado internacional, é motivo de orgulho para todos nós.
Muito obrigada pelas palavras de reconhecimento ao projeto que apresentamos e que torna a farofa de banana patrimônio cultural imaterial do nosso município. Esse gesto generoso mostra que estamos no caminho certo: o caminho de valorizar nossas raízes e fortalecer a identidade cuiabana.
Conte sempre com o nosso mandato para apoiar os empreendedores locais, promover a cultura regional e defender tudo aquilo que representa a nossa história e o nosso povo. Gratidão pela visita, pela parceria e pelo carinho. As portas desta Casa estarão sempre abertas para você”, destacou Paula.
Saiba mais
A farofa de banana surgiu em Mato Grosso, especialmente na região de Cuiabá, durante o período da Guerra do Paraguai (1864–1870), como resultado da criatividade frente à escassez de insumos vindos de outras regiões.
A iniciativa de autoria da vereadora Paula Calil busca proteger e valorizar esse símbolo da cultura local, garantindo que sua história e seu modo de preparo sejam transmitidos às futuras gerações. Presente nos principais pratos típicos e nas refeições em família, a farofa de banana ocupa um lugar especial na memória afetiva dos cuiabanos.
A matéria foi encaminhada ao Executivo onde será sancionada e passará a vigorar após sua publicação em Diário Oficial.

Fonte: Câmara de Cuiabá – MT

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Cuiabá

Cuiabá supera 31,5 mil atendimentos odontológicos em crianças e reforça cuidado desde os primeiros anos

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A Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) e da Secretaria Adjunta de Saúde Bucal, contabilizou 31.590 atendimentos de crianças de 0 a 11 anos entre janeiro e setembro de 2026. O levantamento reúne os registros da rede municipal e mostra a forte procura pelos serviços odontológicos destinados ao público infantil.

Os atendimentos incluem a assistência odontológica oferecida na rede municipal, com ações de avaliação, prevenção, orientação de higiene bucal, limpeza, aplicação de flúor e tratamentos odontológicos, além dos procedimentos realizados de acordo com a necessidade de cada criança.

A estrutura envolve atendimento nas 72 equipes de Saúde Bucal da Atenção Primária, seis Centros de Especialidades Odontológicas (CEOs), quatro UPAs, Centro Médico Infantil (CMI) e Hospital e Pronto-Socorro Municipal de Cuiabá.

Para a secretária municipal de Saúde, Deisi Bocalon, o volume registrado reforça a importância de manter o atendimento odontológico acessível às crianças em diferentes pontos da rede.

“A saúde bucal faz parte do cuidado integral com a criança e precisa ser acompanhada desde os primeiros anos de vida. Esses mais de 31 mil atendimentos mostram que estamos garantindo acesso aos serviços e ampliando a oportunidade de prevenção, diagnóstico e tratamento. Nosso objetivo é que a criança tenha acompanhamento adequado e que a família encontre na rede municipal o atendimento de que precisa.”, destacou a secretária municipal de Saúde

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Entre todas as faixas etárias analisadas, as crianças de 6 anos aparecem na liderança, com 4.039 atendimentos entre janeiro e setembro. Em seguida estão as de 7 anos, com 4.020 registros, e as de 8 anos, com 3.962.

A procura começa ainda nos primeiros anos de vida. Foram registrados 1.158 atendimentos de crianças de 0 ano, 1.186 de 1 ano, 1.225 de 2 anos e 1.547 de 3 anos.

Para a secretária adjunta de Saúde Bucal, Cristhiane Leite, o acompanhamento desde a infância é fundamental para prevenir problemas e criar hábitos que acompanhem a criança ao longo da vida.

“O cuidado com a saúde bucal precisa começar desde os primeiros anos de vida. A criança que tem acesso ao acompanhamento odontológico consegue desenvolver hábitos de higiene, receber orientações de prevenção e identificar precocemente problemas que, se não tratados, podem comprometer sua saúde. Nossa rede está estruturada para oferecer esse atendimento e garantir que as famílias tenham acesso ao serviço dentro do município.”, afirmou Cristhiane Leite.

O levantamento aponta agosto como o mês com maior número de registros, com 4.103 atendimentos, seguido por setembro, que contabilizou 4.036.

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Ao longo do período, foram registrados 2.758 atendimentos em janeiro, 3.073 em fevereiro, 3.675 em março, 3.622 em abril, 3.564 em maio, 3.443 em junho, 3.316 em julho, 4.103 em agosto e 4.036 em setembro, totalizando 31.590 atendimentos de crianças de 0 a 11 anos.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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