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Expointer 2025: programação da Ascribu destaca assados, degustações e criação sustentável do búfalo

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A Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) preparou uma programação diversificada para a 48ª Expointer, que acontece de 30 de agosto a 7 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS). O calendário inclui julgamentos de raças, assados e participação na Vitrine da Carne Gaúcha, com foco tanto no produtor quanto no consumidor.

Maior concentração de atividades: 2 a 4 de setembro

A presidente da Ascribu, Desireé Möller, destacou que os dias 2, 3 e 4 de setembro terão a maior concentração de eventos.

  • Terça-feira, 2 de setembro: Pela manhã, a Ascribu participa da Comissão de Pecuária Orgânica do CRMV/RS, apresentando produtos bubalinos, como carne e leite, quase totalmente orgânicos, graças à resistência natural dos búfalos ao carrapato e ao baixo uso de carrapaticidas.
    • À tarde, será assada a segunda carcaça inteira de búfalo da Expointer, com distribuição ao público a partir das 15h, em frente à Casa do Búfalo.
  • Quarta-feira, 3 de setembro: Início dos julgamentos das raças Murrah e Mediterrâneo, na pista central do parque.
    • À noite, jantar em homenagem a Caio Rossato, ex-presidente da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), seguido da assembleia geral da Ascribu para encerramento da gestão atual.
  • Quinta-feira, 4 de setembro: Dia do Queijo, das 10h às 15h, na Casa do Búfalo, em parceria com a UFRGS, mostrando ao público a produção de derivados do leite de búfala.
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Participação na Vitrine da Carne Gaúcha

A Ascribu também marcará presença em três apresentações na Vitrine da Carne Gaúcha, nos dias: 30 de agosto, 1º de setembro e 6 de setembro. O objetivo é mostrar a versatilidade do búfalo na culinária cotidiana e permitir degustações ao público.

Sustentabilidade e saúde na criação do búfalo

Desireé Möller ressalta que o búfalo se destaca por ser uma espécie resistente, sustentável e praticamente orgânica, contribuindo para uma produção ambientalmente mais saudável e de baixo impacto, reforçando o potencial do animal tanto para o mercado quanto para o consumo consciente.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Feicorte 2026 amplia estrutura e estreia julgamento de animais rústicos em São Paulo

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A Feicorte – Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne 2026, que será realizada entre os dias 23 e 26 de junho em Presidente Prudente, chega à sua 22ª edição com uma série de novidades voltadas à modernização da experiência do público e à valorização da pecuária de corte brasileira.

Entre os principais destaques está a realização inédita no estado de São Paulo do julgamento de animais rústicos — também conhecido como julgamento de animais de curral —, além da ampliação da planta do evento, criação do Boulevard Feicorte e reorganização estratégica das áreas de gastronomia e negócios.

Julgamento de animais rústicos estreia na Feicorte 2026

A nova modalidade de avaliação de animais busca aproximar ainda mais o público da realidade produtiva das fazendas, destacando eficiência, desempenho e funcionalidade dos bovinos em condições reais de manejo.

Para o diretor de Fomento da Associação Brasileira de Angus, Gabriel Barros, o retorno da raça ao evento reforça sua relevância no cenário nacional.

Ele destaca que o julgamento de animais de curral representa uma evolução importante na forma de apresentação dos exemplares, valorizando animais produtivos e com alto desempenho em carne, sem perder o padrão racial.

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Já o diretor de Marketing da Associação Brasileira de Brangus, João Paulo Schneider, ressalta que a participação da raça acompanha sua expansão no Brasil. Segundo ele, o Brangus se destaca pela adaptabilidade a diferentes biomas e pela capacidade de produção em sistemas a pasto, refletindo diretamente a realidade do produtor rural.

Evento aposta em conexão entre tecnologia, campo e consumo

A CEO da Verum, organizadora da Feicorte, Carla Tuccilio, afirma que as mudanças estruturais do evento têm como objetivo aproximar ainda mais o consumidor e o produtor da realidade da cadeia da carne bovina.

A proposta é reforçar a comunicação sobre qualidade, eficiência e sustentabilidade, trazendo para o centro da feira animais que representam o cotidiano das propriedades rurais.

Nova estrutura amplia experiência e fluxo de visitantes

A edição 2026 contará com uma planta ampliada e novos espaços de convivência. O destaque é o Boulevard Feicorte, área aberta posicionada entre o credenciamento e a demonstração da Rede ILPF (Integração Lavoura Pecuária Floresta), reunindo empresas expositoras e visitantes em um ambiente de circulação e networking.

Com a mudança, o tradicional Espaço Beef Hour será reposicionado para uma área superior da feira, próxima à pista de julgamentos, garantindo melhor visibilidade das competições e maior conforto ao público em uma área coberta.

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Gastronomia e Copa do Mundo integram programação

Um dos pontos de maior expectativa será o espaço gastronômico, que além de integrar a programação técnica, também funcionará como ponto de encontro dos visitantes.

No dia 24 de junho, o local será palco da transmissão ao vivo do jogo entre Brasil e Escócia pela Copa do Mundo, transformando o ambiente em um espaço de convivência, entretenimento e integração durante o evento.

Feicorte reforça crescimento e foco em inovação no agro

Segundo o presidente do Instituto Brasileiro de Inovação, Cultura e Qualidade do Agro e Pecuária (IBIQPEC), Ailton Barbosa, as mudanças refletem a evolução da feira e a necessidade de integrar tecnologia, negócios e experiência do público.

A ampliação da área de expositores e a reorganização dos espaços têm como objetivo otimizar o fluxo de visitantes e fortalecer o ambiente de negócios, consolidando a Feicorte como um dos principais encontros da cadeia da carne na América Latina.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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