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Interior de SP recebe 2º festival de comida tcheca; veja

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Festival celebra cultura tcheca em Piracaia com comidas típicas
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Festival celebra cultura tcheca em Piracaia com comidas típicas

A cidade de Piracaia, no interior de São Paulo, recebe até domingo (27) a segunda edição do festival Tchéquia Week. O evento promove a cultura da República Tcheca com atrações gastronômicas, musicais, oficinas e palestras. O município fica a cerca de 90 km da capital e mantém laços históricos com imigrantes tchecos desde o século 20.

A programação inclui o Circuito Gastronômico Tcheco, principal destaque do festival. Ao todo, 16 bares, cafés e restaurantes da região oferecem pratos típicos do país europeu. Entre eles, truta ao molho Smetaně e a sobremesa Taça Smetí, disponíveis no Breda Restaurante por R$ 109 e R$ 39, respectivamente.

Outras casas oferecem o tradicional queijo frito smažený sýr. No Josés Restaurante, o prato vem com fritas, redução de balsâmico e ervas por R$ 69. No Bierizal Stake House, o queijo é servido em hambúrguer grelhado, acompanhado de maionese, molho tártaro e fritas por R$ 60.

Drinques especiais também fazem parte do menu. O Georgina Restaurante serve o Tropitecha, preparado com licor tcheco Becherovka e sucos naturais. O Deck Blue, outro destaque, acompanha porções de aperitivos variados, reforçando a proposta multicultural do evento.

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A agenda inclui ainda oficinas gastronômicas, como a de knedlíky — massa típica da República Tcheca — com almoço e degustação não alcoólica por R$ 90. Os visitantes também podem participar de aulas de pintura em cerâmica, workshops, visitas técnicas e apresentações musicais.

Histórico

A tradição tcheca em Piracaia remonta à chegada do empresário Jan Antonín Bata, no início do século passado. O fabricante de calçados fundou uma fábrica no distrito de Batatuba e contribuiu para a urbanização da região, com a construção de escolas, vilas e até um aeroporto.

Mais informações e a programação completa estão disponíveis no perfil oficial do festival no Instagram. 

Fonte: Turismo

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Parque Nacional de Ubajara: santuário de grutas, biodiversidade e paisagens deslumbrantes no Ceará

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Localizado na região noroeste do Ceará, o Parque Nacional de Ubajara é mais um dos vários destinos que o Brasil oferece para quem busca ecoturismo e contemplação da natureza. Abrangendo áreas dos municípios de Ubajara, Tianguá e Frecheirinha, a unidade protege um total de 6.299 hectares de uma rica zona de transição entre a Caatinga e a Mata Atlântica.

Criado em 1959, o parque destaca-se pela sua relevância ambiental e por abrigar um dos maiores patrimônios espeleológicos do país, com cavernas, grutas, fendas e outras formações subterrâneas. Situada na Serra da Ibiapaba, a unidade tem como um dos seus grandes atrativos o passeio de teleférico no tradicional bondinho, que oferece uma vista panorâmica da vegetação e dos paredões rochosos.

Para os amantes de caminhadas e de aventura ao ar livre, o parque oferece opções para diversos perfis de visitantes. O público conta com percursos como a Trilha da Samambaia, o Circuito das Cachoeiras, o Mirante do Pendurado e a Trilha Ubajara-Araticum, além da grande travessia do Parque Nacional de Ubajara. A unidade também contempla praticantes de cicloturismo, por meio da Trilha Cara Suja – Bike.

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Caminhos pela região

O Parque Nacional de Ubajara também se integra à Trilha Caminhos da Ibiapaba. O itinerário conecta o norte do Piauí à região da Ibiapaba, no Ceará, tendo mais de 300 quilômetros. A rota engloba unidades de conservação, ecossistemas da Caatinga e da Mata Atlântica, bem como sítios históricos e arqueológicos, promovendo a conservação ambiental e o desenvolvimento do turismo sustentável na região.

Toda esta imponência geológica é cercada por uma expressiva riqueza natural. Por isso, o parque é palco de diversos programas de pesquisa, monitoramento e conservação da biodiversidade do bioma Caatinga, servindo de refúgio para a vida silvestre e de espaço para atividades contínuas de educação ambiental e integração comunitária.

Como chegar

A principal porta de entrada para o Parque Nacional de Ubajara é a sede administrativa na cidade de Ubajara, com acesso pela rodovia estadual CE-187 (Rodovia da Confiança). Partindo da capital do estado, Fortaleza, o trajeto rodoviário segue em direção à região da Serra da Ibiapaba.

Por se tratar de uma unidade de conservação sob gestão do Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), a visita aos seus atrativos segue protocolos operacionais que garantem a segurança dos turistas e a preservação do patrimônio natural.

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Por André Martins

Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo

Fonte: Ministério do Turismo

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