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Leite: Preços ao produtor acumulam queda de quase 26% em 2025 com pressão de estoques e juros altos

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Preços do leite ao produtor seguem em queda e acumulam forte recuo no ano

Os preços do leite captado pelos produtores brasileiros continuaram em trajetória descendente ao longo de 2025, apontando a nona retração mensal consecutiva em dezembro. Segundo levantamento do Cepea, o litro de leite na Média Brasil fechou dezembro/25 a R$ 1,9966 reais, uma queda de 5,78% em relação a novembro/25 e de 25,79% na comparação com dezembro/24, considerando valores deflacionados pelo IPCA. Com isso, a desvalorização real acumulada em 2025 atingiu 25,8%, e a média anual ficou 6,8% abaixo da registrada em 2024, em R$ 2,5617/litro.

Ofertas altas e estoques elevados pressionam o mercado lácteo

O recuo persistente nos preços no campo está relacionado ao aumento da oferta de derivados de leite em 2025. A produção maior foi impulsionada pelos investimentos feitos ao longo de 2024 e por condições climáticas favoráveis, que estimularam a captação de leite — refletida no ICAP-L, que subiu 15,4% no acumulado do ano, apesar de ter recuado 0,41% de novembro para dezembro.

No mesmo período, as importações de lácteos permaneceram elevadas, ajudando a manter grandes estoques no mercado interno. Em 2025, o Brasil importou o equivalente a 2,21 bilhões de litros de leite, apenas 5,9% abaixo do volume recorde de 2024. Por outro lado, as exportações caíram 31,6%, para 67,58 milhões de litros em equivalente leite, reduzindo ainda mais o escoamento de oferta excedente.

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Derivados lácteos também apresentam recuos nos valores negociados

A pressão descendente nos preços se estendeu aos itens industrializados ao longo de dezembro. Levantamento do Cepea com apoio da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras) mostra que, em termos reais, os preços médios da muçarela, do leite UHT e do leite em pó recuaram 1,38%, 6,67% e 0,79%, respectivamente, refletindo a oferta abundante e a fraca demanda por reposição de estoques no atacado e varejo.

Margens dos produtores apertam apesar de custos estáveis

Mesmo com custos relativamente estáveis ao longo de 2025, a queda nos preços do leite ao produtor estreitou as margens de rentabilidade no setor. Segundo pesquisa do Cepea, o Custo Operacional Efetivo (COE) aumentou modestamente 0,57% na Média Brasil no ano.

A valorização do milho — principal insumo da alimentação animal — também agravou a situação econômica dos produtores. Em dezembro, foram necessários 34,87 litros de leite para adquirir uma saca de 60 kg de milho, um aumento de 9,04% em relação a novembro e 21,7% acima da média dos últimos 12 meses, reduzindo o poder de compra dos agricultores.

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Cenário macroeconômico e Selic: impacto de juros elevados no setor

O Banco Central do Brasil segue com a taxa básica de juros Selic em 15% ao ano, maior nível em quase duas décadas, em uma estratégia para manter a inflação sob controle e dentro da meta definida pelo Conselho Monetário Nacional (3% com tolerância até 4,5%). Na reunião de 28 de janeiro de 2026, o Copom decidiu manter a Selic em 15%, sinalizando que poderá começar a cortar os juros já na reunião de março, desde que a inflação continue controlada e sem choques adversos no cenário econômico. Essa estabilidade nos juros altos encarece o crédito e tende a manter a pressão no custo de insumos e investimentos dos produtores rurais.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Exportações de proteínas animais disparam em maio e carne de frango lidera avanço brasileiro

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As exportações brasileiras de proteínas animais seguem aquecidas em maio de 2026, reforçando o protagonismo do agronegócio nacional no comércio global de alimentos. Dados divulgados pela Secex apontam avanço consistente nos embarques de carne de frango e carne suína, com destaque para o desempenho do setor avícola, que lidera em volume e faturamento.

O cenário positivo reflete a forte demanda internacional pelas proteínas brasileiras, favorecida pela competitividade dos produtos nacionais e pela ampliação das compras em mercados estratégicos.

Carne de frango lidera exportações brasileiras de proteínas

A carne de frango manteve a liderança entre as proteínas animais exportadas pelo Brasil neste mês. Segundo os dados da Secex, os embarques de carnes de aves e miudezas comestíveis frescas, refrigeradas ou congeladas somaram 238,3 mil toneladas até a segunda semana de maio.

A receita acumulada alcançou US$ 450,4 milhões no período, com média diária de US$ 45 milhões. O volume médio exportado ficou em 23,8 mil toneladas por dia útil.

Além do elevado ritmo de embarques, o setor avícola brasileiro manteve forte competitividade internacional. O preço médio da proteína exportada foi de US$ 1.889,9 por tonelada, consolidando o Brasil entre os principais fornecedores globais de carne de frango.

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O desempenho positivo ocorre em meio ao aumento da demanda internacional por proteínas de menor custo e ao fortalecimento das exportações brasileiras para mercados da Ásia, Oriente Médio e América Latina.

Carne suína mantém crescimento nas vendas externas

A carne suína também apresentou resultado expressivo nas exportações brasileiras ao longo da primeira metade de maio. De acordo com a Secex, os embarques de carne suína fresca, refrigerada ou congelada totalizaram 55,5 mil toneladas no período.

A receita gerada pelas vendas externas chegou a US$ 138,4 milhões, com média diária de faturamento de US$ 13,8 milhões.

O volume médio exportado ficou em 5,5 mil toneladas por dia útil, enquanto o preço médio negociado atingiu US$ 2.491,6 por tonelada.

Mesmo com volume inferior ao registrado pela carne de frango, o setor suinícola brasileiro segue sustentado pela ampliação da demanda internacional e pela consolidação da proteína nacional em importantes mercados importadores.

A valorização dos preços médios também reforça a competitividade da carne suína brasileira no mercado externo.

Exportações de pescado têm menor participação em maio

Entre os segmentos analisados pela Secex, o pescado inteiro vivo, morto ou refrigerado apresentou participação mais modesta nas exportações brasileiras em maio.

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Até a segunda semana do mês, o setor embarcou 419,7 toneladas, gerando receita de US$ 2,15 milhões.

A média diária de faturamento ficou em US$ 215 mil, enquanto o volume médio exportado atingiu 42 toneladas por dia útil.

Apesar da menor representatividade em relação às carnes de aves e suína, o pescado registrou o maior valor médio por tonelada entre as proteínas analisadas. O preço médio negociado alcançou US$ 5.122,9 por tonelada exportada.

Agronegócio brasileiro mantém força no mercado global

O avanço das exportações de proteínas animais reforça a posição estratégica do Brasil como um dos maiores fornecedores mundiais de alimentos.

O desempenho positivo de frango, carne suína e pescado em maio mostra a força do setor exportador brasileiro, que segue beneficiado pela demanda internacional aquecida, pelo câmbio favorável e pela competitividade da produção nacional.

A expectativa do mercado é de continuidade no ritmo elevado de embarques ao longo do segundo trimestre, especialmente para os segmentos de aves e suínos, que seguem ampliando presença nos principais destinos globais.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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