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Mercado de trigo entra em fase decisiva e exige cautela dos produtores diante da volatilidade global

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O mercado internacional de trigo inicia as próximas semanas em um ambiente de elevada volatilidade, exigindo maior cautela de produtores, cooperativas, cerealistas e moinhos. A combinação entre incertezas sobre a produção no Hemisfério Norte, possíveis revisões nos estoques dos Estados Unidos e a divulgação do próximo relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) tende a aumentar as oscilações das cotações e influenciar diretamente as estratégias comerciais.

De acordo com análise da TF Agroeconômica, o suporte técnico da Bolsa de Chicago, próximo de 605 cents por bushel, será um dos principais indicadores para o comportamento do mercado. Enquanto esse patamar for preservado, especialistas recomendam que os agricultores evitem negociações expressivas da produção.

Produtores devem priorizar vendas escalonadas

A orientação para os triticultores é manter uma postura conservadora e aguardar melhores oportunidades de mercado. Caso as cotações voltem ao intervalo entre 660 e 675 cents por bushel, a recomendação é realizar vendas de forma escalonada, reduzindo os riscos provocados pela volatilidade internacional.

Outro fator decisivo será a divulgação do relatório mensal do USDA, prevista para 10 de julho, que poderá trazer uma revisão dos estoques finais norte-americanos. Caso os números confirmem redução na oferta, o mercado poderá reagir com novas altas, abrindo oportunidades para comercialização.

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Cooperativas devem reforçar estratégias de hedge

Para as cooperativas, o momento exige ampliação das operações de proteção de preços (hedge), principalmente para resguardar compras futuras diante das incertezas do mercado internacional.

Especialistas também recomendam aproveitar eventuais recuperações da Bolsa de Chicago para estruturar contratos a termo, além de acompanhar de perto o desempenho das exportações e as condições climáticas na América do Norte, fatores considerados determinantes para a formação dos preços nas próximas semanas.

Cerealistas e moinhos devem evitar exposição excessiva

As recomendações também se estendem aos demais agentes da cadeia produtiva.

Para os cerealistas, a estratégia indicada é manter estoques equilibrados e evitar compras excessivas antes da divulgação do relatório do USDA, reduzindo a exposição às oscilações de preços.

Já os moinhos encontram oportunidades para ampliar parcialmente sua cobertura quando houver momentos de queda nas cotações internacionais. No entanto, a orientação é não concentrar aquisições, uma vez que a demanda por farinha segue moderada e ainda existem dúvidas sobre o potencial produtivo da safra norte-americana e da produção brasileira.

Oferta mundial ainda gera incertezas

O cenário global reúne fatores que podem sustentar novas valorizações do trigo. Entre eles estão a redução da área cultivada nos Estados Unidos e no Canadá, estoques trimestrais abaixo das expectativas do mercado e a possibilidade de aumento das compras internacionais por países importadores.

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Por outro lado, alguns elementos limitam movimentos mais intensos de alta. A melhora das condições climáticas em importantes regiões produtoras, a diminuição das áreas afetadas pela seca, o ritmo ainda fraco das exportações e o avanço da colheita no Hemisfério Norte contribuem para ampliar a oferta disponível e reduzir parte da pressão altista.

Mercado brasileiro deve permanecer estável

No Brasil, a expectativa permanece de um mercado relativamente estável, porém com viés moderadamente positivo para os preços, acompanhando os movimentos das bolsas internacionais e a evolução da safra nacional.

Diante desse ambiente de incertezas, especialistas reforçam que decisões comerciais devem ser tomadas com planejamento e gestão de risco, evitando tanto vendas precipitadas quanto formação excessiva de estoques, enquanto o mercado aguarda definições sobre a oferta mundial de trigo e os próximos indicadores oficiais do USDA.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Saiba mais sobre a gastronomia indígena Potiguara

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Desde os sete anos de idade, Kivia Lima da Silva aprendeu que o mar ensina muito mais do que o ofício da pesca. Foi na companhia dos avós, na proa das embarcações e entre os manguezais, que ela conheceu os segredos do marisco, da pesca artesanal e da culinária tradicional do povo Potiguara.

Mais do que cozinhar, Kivia preserva uma identidade. Em sua cozinha, bolos tradicionais e caldos típicos da cultura Potiguara carregam histórias, memórias e o modo de vida de uma comunidade que mantém uma relação profunda com os rios, o mar e os manguezais.

Para garantir que esses conhecimentos não se percam, ela tem um projeto cultural para compartilhar técnicas culinárias tradicionais com jovens marisqueiros e pescadores, fortalecendo a identidade cultural Potiguara. Dessa forma, desperta nas novas gerações o orgulho por suas origens.

O trabalho também representa uma oportunidade de transformação social. Ao ensinar receitas tradicionais ligadas à pesca artesanal, ela mostra que a gastronomia pode ser um caminho para geração de renda, autonomia e valorização da cultura indígena. “Tenho orgulho de realizar este sonho e promover a minha cultura”, resume Kivia Lima.

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Para ela, a iniciativa vai muito além da culinária. É uma oportunidade de incentivar outras indígenas pescadoras a se tornarem protagonistas de suas próprias histórias. Entre panelas, mariscos, memórias e saberes ancestrais, Kivia Lima Potiguara preserva a sua cultura.

Élen Gorski
Ministério da Pesca e Aquicultura

Fonte: Ministério da Pesca e Aquicultura

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