Um grupo de 74 pecuaristas de Mato Grosso está transformando a pecuária local com o projeto “Carne do Futuro”, focado na produção de carne bovina sustentável e rastreável. A iniciativa combina práticas de agricultura regenerativa com sistemas de controle ambiental, buscando agregar valor ao produto e fortalecer a imagem da carne brasileira no mercado internacional.

Atualmente, os participantes somam cerca de 200 mil cabeças de gado para abate, equivalentes a 0,1% do rebanho nacional, estimado em 220 milhões de animais. A meta é expandir para 300 mil cabeças no próximo ano, ampliando o impacto das ações sustentáveis no setor.

Mudando a narrativa ambiental da pecuária

O projeto, criado há apenas sete meses, tem como objetivo desconstruir a imagem negativa da pecuária brasileira, frequentemente associada a desmatamento e emissões de carbono.

Segundo Luciano Resende, porta-voz do grupo, “Nossa missão é difundir informações sobre boas práticas e tecnologias que promovem a sustentabilidade, com base em dados e evidências. Queremos mostrar que é possível produzir carne de forma responsável e rentável”.

A transparência na cadeia produtiva é um ponto central. Resende afirma que, se frigoríficos compartilharem informações sobre a origem da carne nas embalagens, isso aumentará a confiança do consumidor e agregará valor ao produto nacional no exterior.

Rastreabilidade: garantindo confiança ao consumidor

Segundo o porta-voz, 85% dos pecuaristas do grupo já adotaram rastreabilidade completa, permitindo identificar a origem de cada animal e todo o manejo aplicado desde o nascimento até o abate.

“O objetivo é que o consumidor tenha acesso a informações detalhadas, como procedência dos animais, tipo de manejo, uso de vacinas ou antibióticos e pegada de carbono da carne. Essa transparência agrega confiança e valor ao produto”, explica Resende.

Agricultura regenerativa como diferencial competitivo

A iniciativa também aposta na agricultura regenerativa, que prioriza o equilíbrio do solo, bem-estar animal e redução dos impactos ambientais. O projeto mostra que é possível combinar produtividade, rentabilidade e sustentabilidade, sem comprometer a eficiência da pecuária.

Além de reduzir emissões de carbono e melhorar a imagem do produto brasileiro, o “Carne do Futuro” busca abrir portas para mercados internacionais exigentes, que valorizam cadeias produtivas rastreáveis e ambientalmente responsáveis.

Mato Grosso como referência em carne sustentável

Com foco na inovação, transparência e sustentabilidade, o grupo pretende transformar o Mato Grosso em referência nacional em carne sustentável, demonstrando que o futuro da pecuária pode e deve ser verde.

Fonte: Portal do Agronegócio