O mercado brasileiro de carne de frango registrou preços estáveis no atacado e no vivo ao longo da última semana, reflexo da grande disponibilidade de produto, especialmente na região Nordeste, segundo análise de Fernando Iglesias, da Safras & Mercado.

O cenário ainda indica recuo das cotações no curto prazo, reforçado pelo descarte de matrizes, estratégia adotada pelos produtores para reduzir o alojamento de pintainhos e equilibrar a oferta futura.

Mercado Atacadista: Excesso de Oferta Mantém Preços Estáveis

No mercado atacadista, os preços caíram de forma uniforme, embora alguns cortes tenham encontrado algum suporte pontual. Iglesias destaca que o retorno às aulas pode influenciar na retomada gradual dos preços.

Além disso, a carne de frango tem ganhado competitividade frente a outras proteínas, principalmente a carne bovina, fator importante para sustentar a demanda interna. As exportações em nível elevado também contribuem para reduzir a oferta no mercado doméstico.

Preços Internos Estáveis em Diversas Regiões

De acordo com levantamento da Safras & Mercado:

• Cortes Congelados (Atacado – São Paulo)
  • Peito: R$ 9,40/kg
  • Coxa: R$ 6,35/kg
  • Asa: R$ 10,00/kg
• Distribuição (Congelados)
  • Peito: R$ 9,80/kg
  • Coxa: R$ 6,50/kg
  • Asa: R$ 10,50/kg
• Cortes Resfriados (Atacado)
  • Peito: R$ 9,50/kg
  • Coxa: R$ 6,45/kg
  • Asa: R$ 10,10/kg
• Distribuição (Resfriados)
  • Peito: R$ 9,90/kg
  • Coxa: R$ 6,60/kg
  • Asa: R$ 10,60/kg
• Preços do Frango Vivo em Principais Regiões
  • Minas Gerais: R$ 5,10/kg
  • São Paulo: R$ 5,20/kg
  • Santa Catarina: R$ 4,65/kg
  • Oeste do Paraná: R$ 4,60/kg
  • Rio Grande do Sul: R$ 4,65/kg
  • Mato Grosso do Sul: R$ 5,20/kg
  • Goiás: R$ 5,05/kg
  • Distrito Federal: R$ 5,05/kg
  • Pernambuco: R$ 5,00/kg
  • Ceará: R$ 5,50/kg
  • Pará: R$ 5,60/kg

Exportações de Carne de Frango em Fevereiro

O Brasil exportou 263,918 mil toneladas de carne de aves (frescas, refrigeradas ou congeladas) em fevereiro, com receita de US$ 485,769 milhões nos 10 dias úteis do mês, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

• Média diária exportada: 26,391 mil toneladas
• Média diária em receita: US$ 48,576 milhões
• Preço médio por tonelada: US$ 1.840,6

Em comparação com fevereiro de 2025, houve:

• Alta de 24,6% no valor médio diário
• Crescimento de 20,9% na quantidade média diária
• Valorização de 3,1% no preço médio por tonelada

O desempenho robusto das exportações ajuda a equilibrar a oferta interna, sustentando a estabilidade de preços observada no mercado nacional.

Fonte: Portal do Agronegócio