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Preços do boi gordo avançam no Brasil, mesmo com ampliação das escalas de abate

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O mercado brasileiro de boi gordo segue em alta, apesar da ampliação das escalas de abate pelos frigoríficos. Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, os frigoríficos conseguiram manter boas compras nos preços atuais, superiores aos praticados na semana passada, garantindo o avanço da produção.

Tendência de preços nos estados produtores

Apesar da valorização recente, Iglesias aponta que os preços devem se manter mais lateralizados ao longo do restante do mês nas principais regiões produtoras. Confira os valores da arroba do boi gordo a prazo em 14 de agosto:

  • São Paulo (Capital): R$ 315,00 (+1,61%)
  • Goiás (Goiânia): R$ 305,00 (+3,39%)
  • Minas Gerais (Uberaba): R$ 300,00 (inalterado)
  • Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 320,00 (+1,59%)
  • Mato Grosso (Cuiabá): R$ 310,00 (+3,33%)
  • Rondônia (Vilhena): R$ 275,00 (+1,85%)
Mercado atacadista mantém firmeza, mas espaço para alta é limitado

No atacado, os preços também registraram valorização durante a semana, mas a expectativa é de menor potencial de reajustes na segunda quinzena, período de menor demanda. O analista destaca a competitividade das proteínas concorrentes, especialmente a carne de frango, como um fator que limita aumentos adicionais.

  • Quarto traseiro do boi: R$ 23,30/kg (+1,30%)
  • Quarto dianteiro do boi: R$ 18,00/kg (+1,12%)
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Exportações sustentam alta do mercado

As exportações brasileiras de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada renderam US$ 447,19 milhões em agosto (6 dias úteis), com média diária de US$ 74,53 milhões. O volume exportado atingiu 80,47 mil toneladas, média diária de 13,41 mil toneladas, com preço médio da tonelada de US$ 5.557,20.

Em comparação a agosto de 2024, o valor médio diário das exportações subiu 70%, a quantidade média diária avançou 35,7% e o preço médio registrou alta de 25,3%, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Fortaleza recebe agenda de fortalecimento da pesca e da aquicultura

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O ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo, cumpriu nesta terça-feira (29) uma agenda em Fortaleza (CE) voltada ao fortalecimento da pesca e da aquicultura no estado. A programação reuniu a apresentação do Pronaf Azul a pescadores artesanais e marisqueiras, a entrega de certificados do Programa Nacional de Regularização de Embarcação de Pesca (PROPESC), uma visita à Universidade Federal do Ceará (UFC) e uma reunião com representantes do setor industrial. 

Pela manhã, na Secretaria da Pesca e Aquicultura do Ceará, o ministro participou da apresentação do Pronaf Azul, linha de crédito voltada aos pescadores e demais trabalhadores das águas, além da entrega dos certificados do PROPESC. Em mensagem direcionada aos pescadores cearenses, Edipo destacou a importância de ampliar o acesso às políticas de crédito para o setor. “Essa linha de crédito tira da invisibilidade o público dos homens e mulheres das águas. Pela primeira vez, nós temos um plano safra recorde com R$ 85 bilhões, mas que tem uma linha voltada aos homens e mulheres que trabalham com o alimento que vem das águas”, afirmou o ministro. 

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O Pronaf Azul contempla três linhas de crédito direcionadas ao público da pesca e da aquicultura: Pronaf B, Pronaf Mais Alimentos e Pronaf Costeiro. Durante a agenda, o ministro também reforçou a orientação para que pescadores busquem as instituições financeiras acompanhados de técnicos ou extensionistas, de forma a apresentar os projetos e acessar os recursos destinados ao desenvolvimento sustentável das atividades. 

Ciência e formação na UFC 

Na segunda parte da agenda, Edipo visitou a Universidade Federal do Ceará (UFC), que conta com quatro projetos apoiados financeiramente pelo Ministério da Pesca e Aquicultura. A programação incluiu conversa com os coordenadores dos projetos, visita às iniciativas e uma roda de conversa com estudantes. 

A agenda na universidade reforça a integração entre políticas públicas, pesquisa e formação profissional. Segundo o ministro, os investimentos em ciência e inovação são fundamentais para fortalecer as políticas voltadas à pesca e à aquicultura. “Política pública boa e robusta só faz com ciência, inovação, tecnologia e pesquisa”, afirmou Edipo. Ele também destacou a importância da participação dos estudantes, que, segundo ele, representam o futuro do setor. 

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Diálogo com o setor industrial 

No fim do dia, o ministro se reuniu com representantes da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC) e do Sindicato das Indústrias de Frio e Pesca do Estado do Ceará (SINDIFRIO-CE). O encontro foi dedicado à discussão das principais demandas e desafios do setor. 

Entre os temas da agenda esteve o Plano Brasil Soberano, apresentado pelo ministro como uma iniciativa voltada à proteção da indústria brasileira diante de impactos econômicos. Edipo também destacou a estratégia de diversificação dos mercados para as exportações brasileiras, com aproximação de países da América do Sul, além dos mercados asiático, africano e europeu. 

A agenda em Fortaleza integra as ações do Governo Federal para aproximar políticas públicas, setor produtivo, instituições de pesquisa e trabalhadores da pesca e da aquicultura, ampliando as oportunidades de desenvolvimento e sustentabilidade para a atividade no Ceará. 

Élen Gorski
Ministério da Pesca e Aquicultura
[email protected]

Fonte: Ministério da Pesca e Aquicultura

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