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São Paulo recebe Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026 no Mercadão

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A Mercado SP sediará, pela primeira vez, o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026, no Espaço de Eventos do icônico Mercado Municipal Paulistano (Mercadão), em São Paulo. A competição ocorrerá entre 24 e 26 de abril e reunirá 20 baristas de todo o país, que disputarão o título de melhor preparo de café especial filtrado.

Como funciona a competição

Cada participante terá 10 minutos para apresentar seu café especial, escolhendo o método filtrado de sua preferência, e entregar três xícaras que serão avaliadas pelos juízes.

O barista que obtiver o melhor desempenho será coroado campeão e representará o Brasil na World Brewers Cup 2026, que será realizada em Bruxelas, Bélgica, de 25 a 27 de junho.

Premiação e incentivo aos baristas

Para estimular o aperfeiçoamento técnico e a participação em competições internacionais, a BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) custeará todas as despesas do campeão para o mundial. Além disso, os três primeiros colocados receberão premiações em dinheiro:

  • 1º lugar: R$ 3.000
  • 2º lugar: R$ 1.500
  • 3º lugar: R$ 500

“Levar o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup ao Mercadão é uma forma de aproximar os consumidores dos cafés especiais e ampliar o acesso ao conhecimento sobre nosso produto e à comunidade do café especial”, destaca Vinicius Estrela, diretor-executivo da BSCA.

Patrocínio, café e infraestrutura da competição

O Santuário do Café será o anfitrião do evento em 2026, com a Hario como marca oficial da competição. Os equipamentos serão fornecidos pelas empresas Pasquali Máquinas – Mahlkönig e Bunn, enquanto o café especial oficial será da The Coffee.

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O evento também conta com apoio institucional da Prefeitura de São Paulo, SP Regula, Mercadão e da agência de eventos SPTuris.

Impacto para o mercado de cafés especiais

A competição visa qualificar o mercado e a comunidade do café especial no Brasil, incentivando a capacitação de baristas e fortalecendo a presença de cafés filtrados de alta qualidade no país.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Mercado de milho trava no Brasil com produtores retraídos e clima pressionando decisões da safrinha

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O mercado brasileiro de milho encerrou a semana com negociações travadas e pouca fluidez nos negócios, refletindo a combinação entre incertezas climáticas, retração dos produtores e pressão do câmbio sobre a competitividade das exportações.

Segundo análise da Safras Consultoria, as preocupações com o clima mais seco previsto para importantes regiões da segunda safra, especialmente em Goiás e Minas Gerais, levaram produtores a segurarem novas fixações de venda, reduzindo a oferta disponível no mercado.

O movimento ocorre em um momento decisivo para o desenvolvimento da safrinha, fator que mantém compradores e vendedores cautelosos diante das perspectivas para a produtividade das lavouras.

Oferta aumenta em parte do Sul e Sudeste

Enquanto produtores de Goiás e Minas Gerais adotam postura mais retraída, em estados como São Paulo e Paraná houve aumento na oferta de milho ao longo da semana.

Mesmo assim, o mercado segue sem grande movimentação. Consumidores continuam pouco ativos na aquisição de novos lotes, o que limita pressões mais intensas de baixa sobre as cotações internas.

O cenário reflete um mercado equilibrado entre a cautela dos vendedores e a postura defensiva dos compradores, em meio à volatilidade dos fatores climáticos e financeiros.

Dólar enfraquecido limita exportações

Outro fator que impactou o mercado foi a desvalorização do dólar frente ao real. O câmbio mais fraco reduziu novamente a paridade de exportação nos portos brasileiros, diminuindo a competitividade do milho nacional no mercado externo e limitando o fechamento de novos negócios.

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No cenário internacional, os preços também perderam força na Bolsa de Chicago. O mercado acompanhou a queda do petróleo e o avanço das negociações diplomáticas envolvendo o conflito no Oriente Médio, fatores que contribuíram para um movimento mais baixista entre as commodities.

Mercado aguarda relatório do USDA

As atenções do setor agora se voltam para o relatório de oferta e demanda de maio do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), considerado um dos principais direcionadores do mercado global de grãos.

O documento deve trazer as primeiras projeções oficiais para a safra norte-americana e mundial de milho no ciclo 2026/27, podendo influenciar diretamente o comportamento das cotações internacionais nas próximas semanas.

Preços do milho recuam em importantes praças

O valor médio da saca de milho no Brasil foi cotado em R$ 62,42 no dia 7 de maio, registrando queda de 0,70% frente aos R$ 62,86 observados no encerramento da semana anterior.

Entre as principais regiões acompanhadas pelo mercado, Cascavel (PR) registrou recuo de 1,59%, com a saca passando de R$ 63,00 para R$ 62,00.

Em Campinas (SP), referência para o mercado CIF, os preços permaneceram estáveis em R$ 70,00 por saca. Na região da Mogiana paulista, a cotação também ficou inalterada em R$ 65,00.

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No Centro-Oeste, Rondonópolis (MT) apresentou queda de 1,89%, com a saca recuando para R$ 52,00. Já em Rio Verde (GO), os preços caíram 3,33%, encerrando a semana em R$ 58,00.

Em Uberlândia (MG), a retração também foi de 3,33%, com a saca passando de R$ 60,00 para R$ 58,00. No Sul do país, Erechim (RS) manteve estabilidade, com o milho negociado a R$ 68,00.

Exportações de milho avançam em abril

Apesar da lentidão no mercado interno, as exportações brasileiras de milho apresentaram crescimento expressivo em abril.

A receita obtida com os embarques do cereal somou US$ 120,813 milhões nos 20 dias úteis do mês, com média diária de US$ 6,040 milhões.

O volume exportado atingiu 473,875 mil toneladas, com média diária de 23,693 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 254,90.

Na comparação com abril de 2025, houve alta de 149% no valor médio diário exportado e avanço de 165,7% no volume médio embarcado. Por outro lado, o preço médio da tonelada registrou desvalorização de 6,3% no período.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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