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Touro Brahman bate recorde de qualidade de carcaça no Brasil

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Recorde histórico na avaliação de carcaça

O reprodutor Mr SEC Kimme130, com 36 meses de idade, foi submetido a exame de ultrassonografia em 24 de setembro, obtendo 173,04 cm² de AOL, maior índice registrado entre animais de até três anos no Brasil. A mensuração foi realizada pelo software norte-americano Beef Image Analysis (BIA), usado para avaliar, por imagem, a quantidade e a qualidade da carcaça de bovinos vivos.

Até então, o recorde pertencia a um touro zebuíno com 171 cm² de AOL, segundo dados da DGT Brasil. O índice de AOL está diretamente relacionado ao tamanho do contrafilé, indicador da capacidade do animal de gerar mais carne de alta qualidade.

Genética de excelência e marmoreio superior

Além do recorde de AOL, Mr SEC Kimme apresentou outros indicadores de destaque:

  • Marmoreio: 5,69%, gordura entremeada que garante sabor e suculência da carne.
  • Espessura de Gordura Subcutânea: 13,33 mm, importante para precocidade sexual, terminação de machos e proteção da carcaça.
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O touro recebeu o selo “All Profit” do Índice US Beef, concedido apenas a animais que apresentam resultados positivos em todas as características avaliadas, e o selo CH Choice*, que indica marmoreio moderado.

Reconhecimento da raça Brahman

Para Fernando Pereira, presidente do Conselho Técnico da Associação dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB), o feito é inédito não apenas para a raça, mas para toda a pecuária zebuína do país. “A Brahman demonstra alto potencial genético, não só para ganho de peso, mas principalmente para produção de carne de qualidade, com excelente conformação e marmoreio, oferecendo vantagens competitivas no mercado brasileiro e internacional”, afirma.

Segundo Pereira, touros como Mr Kimme indicam que os consumidores terão acesso a mais carne macia e saborosa à medida que essa genética for utilizada em cruzamentos.

Origem e planejamento genético

Mr SEC Kimme nasceu na Estância Santa Clara, em Descalvado/SP, filho do touro americano JDH Mr Echo Manso 237/1 e da matriz brasileira Ms SEC PO 54. Ambos apresentam histórico comprovado de rendimento de carcaça e marmoreio.

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André Herkert, responsável pelo planejamento genético da Santa Clara, destaca a importância da ultrassonografia de carcaça, que permite identificar animais de alto rendimento e marmoreio, alinhados ao perfil funcional demandado pelo mercado. Todo o rebanho também é avaliado pelo programa PMGZ da ABCZ, garantindo seleção genética rigorosa.

Premiações e reconhecimento da fazenda

O proprietário do touro, Luiz Carlos Vianna, destaca o temperamento dócil da raça e seu potencial para produção de carne de qualidade. Mr Kimme já conquistou prêmios importantes:

  • 11 meses: Reservado Grande Campeão da ExpoBrahman 2023.
  • 2024: Melhor Criador e Melhor Expositor da ExpoZebu, principal exposição de raças zebuínas do mundo.

“Nosso objetivo é produzir animais funcionais, dóceis e produtivos com excelente racial e alto rendimento. Essa conquista inédita confirma o sucesso dos investimentos da Santa Clara e posiciona a Brahman no topo da pecuária mundial”, afirma Vianna.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Câmara aprova projeto que proíbe embargos rurais baseados apenas em imagens de satélite

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A Câmara dos Deputados aprovou nesta quarta-feira (20) o Projeto de Lei 2.564/2025, que proíbe a aplicação de embargos ambientais automáticos baseados exclusivamente em imagens de satélite. A medida, defendida pela Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA), busca ampliar a segurança jurídica no campo e evitar punições antecipadas contra produtores rurais sem fiscalização presencial e direito à defesa.

O texto aprovado mantém a possibilidade de adoção de medidas cautelares em casos de suspeitas de irregularidades ambientais. Entretanto, determina que embargos e sanções não possam ser aplicados apenas com base em monitoramentos remotos, sem análise técnica complementar e sem oportunidade prévia de esclarecimento por parte do proprietário rural.

A proposta ganhou força após relatos de produtores que tiveram áreas embargadas e dificuldades de acesso ao crédito rural em razão de apontamentos feitos por sistemas de monitoramento por satélite, como o Prodes, utilizado no acompanhamento do desmatamento na Amazônia Legal.

Segundo a vice-presidente da FPA para a região Centro-Oeste, deputada Marussa Boldrin, o projeto busca assegurar o devido processo legal aos produtores.

“Estamos falando de produtores que amanhecem com suas propriedades embargadas apenas pelo apontamento do sistema remoto, muitas vezes sem fiscalização presencial, sem contraditório e sem qualquer oportunidade de defesa prévia”, afirmou a parlamentar.

Projeto busca evitar punições automáticas no campo

O autor da proposta e coordenador da Comissão de Endividamento Rural da FPA, deputado Lucio Mosquini, destacou que os sistemas de satélite identificam alterações na vegetação, mas não conseguem avaliar o contexto da ocorrência.

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De acordo com ele, há situações em que o produtor possui autorização legal para manejo, supressão vegetal ou renovação de culturas permanentes, mas ainda assim acaba sofrendo restrições automáticas.

“O satélite não sabe se existe licença ambiental, não sabe se houve queda de árvores por tempestade ou se há renovação de lavoura”, argumentou o parlamentar durante a discussão da matéria.

O presidente da FPA, deputado Pedro Lupion, citou casos de produtores afetados por registros considerados equivocados em sistemas ambientais, incluindo áreas agrícolas comerciais interpretadas como desmatamento.

Segundo Lupion, situações como a renovação de pomares e lavouras perenes acabaram gerando insegurança para produtores que buscavam financiamento rural.

Fiscalização ambiental continua prevista

A bancada do agro reforçou que o projeto não elimina a fiscalização ambiental nem flexibiliza regras de proteção ambiental. O objetivo, segundo os parlamentares, é impedir que medidas cautelares sejam transformadas em punições automáticas antes da conclusão das apurações.

A deputada Marussa Boldrin afirmou que o texto preserva o combate a ilegalidades ambientais, mas estabelece critérios para evitar prejuízos indevidos à atividade produtiva.

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Pelo texto aprovado, os órgãos ambientais continuam podendo realizar fiscalizações, notificações e apurações de irregularidades. Contudo, os produtores deverão ter oportunidade de apresentar documentos, licenças e justificativas antes da imposição de embargos que possam comprometer operações financeiras, produção e comercialização.

Projeto segue para análise no Senado

Após aprovação na Câmara, o Projeto de Lei 2.564/2025 segue agora para análise do Senado Federal. Caso seja aprovado sem alterações pelos senadores, o texto seguirá para sanção presidencial.

A proposta tem mobilizado entidades do agronegócio e produtores rurais, que defendem maior segurança jurídica no uso de sistemas de monitoramento ambiental e criticam restrições automáticas aplicadas sem vistoria presencial.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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