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Mapa apresenta Plano ABC+ e Caminho Verde Brasil em painel sobre agricultura e clima na Blue Zone da COP30

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O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) foi destaque no painel “Respondendo às Mudanças Climáticas e Segurança Alimentar: Perspectivas de Política, Indústria e Finanças”, realizado nesta sexta-feira (14), na Blue Zone da COP 30, em Belém (PA), com participação especial no Pavilhão da China. Representado por Bruno Brasil, diretor do Departamento de Produção Sustentável, o Mapa apresentou os principais programas que integram produção, clima e segurança alimentar, como o Plano ABC+ e o Caminho Verde Brasil, reforçando o papel do Brasil como referência internacional em agricultura alinhada ao clima.

Durante sua intervenção, Bruno Brasil destacou a solidez das políticas públicas conduzidas pelo Mapa e enfatizou a meta do Caminho Verde Brasil de recuperar até 40 milhões de hectares em dez anos, estratégia central para ampliar práticas de baixa emissão no campo. “Mostramos como o Brasil tem políticas sólidas de incentivo à agropecuária sustentável. O Caminho Verde Brasil consolida uma meta ousada, que dialoga diretamente com o produtor rural e com a demanda crescente por desmatamento zero na propriedade, mediante incentivo econômico”, afirmou.

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O painel no Pavilhão da China também contou com a participação, por vídeo, do assessor do ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Augustin, que destacou a relevância da parceria Brasil–China, especialmente no avanço das aberturas de mercado e do volume de exportações brasileiras ao país asiático. Em sua fala, ressaltou os principais produtos que sustentam essa relação (soja, milho, carnes, açúcar e café) e apontou as oportunidades de ampliar investimentos bilaterais, fortalecendo cadeias produtivas e expandindo o intercâmbio técnico e comercial entre os dois países.

O representante do Mapa reforçou ainda que a expansão das iniciativas brasileiras depende da combinação entre tecnologia, qualificação produtiva e geração de renda no campo. Segundo ele, a cooperação com instituições chinesas e investimentos bilaterais será decisiva para aumentar a escala das ações e acelerar resultados, fortalecendo sistemas produtivos resilientes e garantindo competitividade ao produtor rural.

Moderado por FANG Li, diretor do World Resources Institute China (WRI China), o painel reuniu especialistas de instituições internacionais, entre eles Fan Shenggen (Universidade de Agricultura da China), Li Yu’e (Academia Chinesa de Ciências Agrícolas) e Roberta Carnevalli (Embrapa Soja). As discussões destacaram que políticas públicas, inovação tecnológica e financiamento climático precisam avançar de forma integrada para enfrentar os desafios da segurança alimentar em um cenário de mudanças climáticas crescentes.

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As contribuições do Mapa reiteram, diante da Conferência do Clima, o compromisso brasileiro com sistemas produtivos que conciliam eficiência, conservação ambiental e geração de renda, além de evidenciar o valor da colaboração internacional para ampliar o impacto das ações previstas pelo Plano ABC+ e pelo Caminho Verde Brasil, dentro e fora do país.

Informações à imprensa
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Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária

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Aprenda a fazer uma moqueca de pintado

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A moqueca de pintado é um ensopado brasileiro saboroso, uma escolha perfeita para quem busca um prato estruturado, pois a carne firme do pintado não desmancha facilmente durante o cozimento. Esta receita rende 4 porções e fica pronta em cerca de 40 minutos. 

Ingredientes

 

1 kg de postas de pintado 

Tempero: suco de 1 limão, 3 dentes de alho, sal e pimenta. 

Base: 2 cebolas, 3 tomates e 3 pimentões (verde, amarelo, vermelho) em rodelas. 

Líquidos/Finalização: 200ml de leite de coco, 3 col. (sopa) de dendê, 2 col. (sopa) de azeite de oliva, coentro/salsinha e cebolinha. 

 

Modo de Preparo

 

Marinar: Tempere o peixe com limão, alho, sal e pimenta, deixando descansar na geladeira por 20 minutos. 

Montar: Em uma panela larga, faça uma cama com metade dos vegetais, coloque o peixe e cubra com o restante dos vegetais. 

Cozinhar: Regue com os azeites e o leite de coco. Cozinhe tampado em fogo médio por 15-20 minutos, até que o peixe esteja opaco e os legumes macios. 

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Finalizar: Adicione coentro, salsinha e cebolinha picados, deixando levantar fervura antes de servir 

 

Dicas importantes

 

Não mexer o peixe durante o cozimento evita que ele se desmanche. 

Camadas de legumes e peixe ajudam a distribuir o sabor uniformemente. 

Azeite de dendê é essencial para o sabor e a cor característicos da moqueca; substituições alteram o resultado. 

Para um toque extra, adicione pimentas-de-cheiro ou raspa de limão siciliano na hora de servir. 

 

Sugestões de acompanhamento 

Arroz branco soltinho ou arroz de coco 

Pirão feito com o caldo da moqueca 

Farofa de dendê ou castanhas para crocância 

Molho de pimenta à parte para quem gosta 

Variações

 

Pode-se usar outros peixes firmes como tilápia, robalo ou badejo se o pintado não estiver disponível. 

É possível preparar moqueca sem dendê, usando azeite comum, mas o sabor e a cor mudam, pode usar colorau junto do azeite. 

A moqueca de pintado é um prato versátil, ideal para almoços de domingo ou ocasiões especiais, combinando o sabor suave do peixe com o aroma marcante do dendê e do coentro, resultando em um ensopado colorido e delicioso. 

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Élen Gorski

Ministério da Pesca e Aquicultura

[email protected]

Fonte: Ministério da Pesca e Aquicultura

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