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Safra de arroz no RS avança com boa qualidade, apesar de desafios climáticos e operacionais

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A colheita do arroz irrigado no Rio Grande do Sul segue em ritmo avançado, impulsionada pelas condições climáticas favoráveis nas últimas semanas. De acordo com o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar, o predomínio de tempo seco tem contribuído para a redução da umidade dos grãos e para o andamento das operações no campo.

Condições climáticas favorecem avanço da colheita

Nas principais regiões produtoras, as lavouras se encontram majoritariamente nas fases de maturação e colheita. O clima estável tem sido determinante para acelerar os trabalhos, garantindo maior eficiência nas atividades.

De maneira geral, o desempenho das lavouras é considerado positivo. Segundo a Emater/RS-Ascar, as produtividades permanecem satisfatórias, com registros de rendimentos elevados em diversas áreas, apesar das variações ao longo do ciclo.

Impactos climáticos pontuais afetam produtividade

Mesmo com o cenário favorável, algumas regiões enfrentaram limitações durante o desenvolvimento das lavouras. Fatores como menor radiação solar e episódios de temperaturas mais baixas, especialmente durante as fases de emborrachamento e enchimento de grãos, impactaram o potencial produtivo.

Entre os principais efeitos observados estão:

  • Redução na formação de panículas
  • Ocorrência de grãos malformados
  • Queda no rendimento em relação ao potencial inicial

Ainda assim, a qualidade do arroz colhido é considerada boa, com adequado rendimento de engenho.

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Manejo da irrigação entra na fase final

O manejo hídrico das lavouras já está em etapa final, com retirada gradual da água para viabilizar a colheita. A disponibilidade hídrica permanece suficiente na maior parte das regiões, garantindo o encerramento do ciclo produtivo sem maiores restrições.

Além disso, seguem as ações de monitoramento fitossanitário, com atenção especial a pragas e doenças típicas deste período, como percevejos e brusone.

Área cultivada e produtividade projetada

A área cultivada com arroz no estado é estimada em 891.908 hectares, conforme dados do IRGA. Já a produtividade média projetada pela Emater/RS-Ascar é de 8.744 quilos por hectare.

Regiões produtoras apresentam cenários distintos

O andamento da safra varia conforme a região:

  • Fronteira Oeste
    • O tempo seco acelerou a colheita em municípios como Uruguaiana, onde cerca de 15% da área já foi colhida. No entanto, os rendimentos estão abaixo da safra anterior devido à baixa radiação solar entre o fim de dezembro e o início de janeiro, além de temperaturas mais baixas no período reprodutivo. Situação semelhante ocorre em Alegrete e Manoel Viana. Em São Borja, dificuldades no abastecimento de óleo diesel têm impactado o ritmo das operações.
  • Região de Pelotas
    • Na região de Pelotas, a colheita avança em todos os municípios, com cerca de 24% das áreas já colhidas e 64% das lavouras em estágio de maturação.
  • Região Central
    • Em Santa Maria, a colheita supera 20%, com produtividades acima de 8.000 kg/ha, podendo alcançar até 9.000 kg/ha em áreas como São João do Polêsine, indicando perspectiva de safra cheia.
  • Região Noroeste
    • Na região de Santa Rosa, as lavouras estão na fase final, com redução da irrigação e expectativa de início da colheita conforme as condições climáticas.
  • Região do Alto da Serra do Botucaraí
    • Em Soledade, cerca de 20% das áreas já foram colhidas, com produtividade satisfatória e boa qualidade dos grãos.
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Desafios operacionais impactam ritmo da colheita

Além das questões climáticas, produtores enfrentam dificuldades logísticas, especialmente relacionadas ao abastecimento de óleo diesel em algumas regiões. O problema tem limitado o ritmo das operações em determinadas áreas, exigindo ajustes no planejamento da colheita.

Perspectiva geral indica safra positiva

Apesar dos desafios pontuais, o cenário geral é de uma safra com bom desempenho no Rio Grande do Sul. A combinação de clima favorável na fase final, produtividade satisfatória e boa qualidade dos grãos reforça a expectativa de resultados positivos para o setor orizícola gaúcho.

Fonte: Portal do Agronegócio

Fonte: Portal do Agronegócio

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Brasil pode unificar rastreabilidade para blindar soja e carne à China e à União Europeia

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A integração dos sistemas utilizados para comprovar a origem da soja e da carne bovina pode reduzir custos, evitar auditorias repetidas e fortalecer o acesso dos produtos brasileiros aos mercados da China e da União Europeia. A proposta consta de um estudo divulgado pelo WRI Brasil, que identificou 21 iniciativas públicas e privadas de rastreabilidade e controle ambiental em funcionamento no País, mas com critérios, bancos de dados e formas de verificação diferentes.

O WRI Brasil não é um órgão público nem representa produtores ou empresas do agronegócio. Trata-se de uma associação privada sem fins lucrativos e de pesquisa ambiental, integrante do World Resources Institute, organização internacional fundada nos Estados Unidos em 1982. A instituição atua em mais de 50 países e desenvolve estudos sobre clima, florestas, cidades, alimentos e uso da terra, em parceria com governos, empresas, universidades e organizações da sociedade civil.

Por isso, o protocolo sugerido pelo instituto não tem força de lei, não substitui a fiscalização brasileira e tampouco cria uma certificação obrigatória. A proposta funciona como uma recomendação técnica para aproximar ferramentas que já existem, mas ainda não conversam adequadamente entre si.

O problema identificado está na fragmentação. Uma plataforma verifica a situação ambiental da propriedade; outra acompanha a movimentação dos animais; uma terceira atende a determinado comprador ou certificação. Também existem diferenças nas datas utilizadas para delimitar o desmatamento, no tratamento dos fornecedores indiretos e nos critérios de bloqueio de propriedades.

Na prática, uma mesma fazenda pode estar regular perante a legislação brasileira e, ainda assim, não atender ao protocolo privado de uma empresa ou à exigência ambiental de determinado mercado. Para o produtor, isso significa fornecer informações semelhantes várias vezes, contratar auditorias diferentes e enfrentar dúvidas sobre qual padrão será aceito no momento da venda.

A proposta ganha relevância pelo tamanho das duas cadeias. O Brasil colheu 180,6 milhões de toneladas de soja na safra 2025/26 e poderá exportar 116,3 milhões de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento. Na pecuária, o País possui o maior rebanho comercial do mundo, produz mais de 11 milhões de toneladas de carne bovina por ano e ocupa a liderança global nas exportações.

A China está no centro dessa discussão. O país asiático comprou R$ 282 bilhões em produtos do agronegócio brasileiro em 2025, considerando o câmbio de R$ 5,10, e respondeu por quase um terço de toda a receita externa do setor. O mercado chinês recebe a maior parte da soja exportada pelo Brasil e aproximadamente metade da carne bovina embarcada pelo País.

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Embora a China ainda não tenha uma legislação equivalente ao regulamento europeu contra o desmatamento, compradores, instituições financeiras e grandes empresas chinesas vêm ampliando as exigências de origem e conformidade ambiental. O estudo sustenta que Brasil e China poderiam construir um referencial comum antes que diferentes compradores estabeleçam critérios próprios e aumentem a burocracia.

Na União Europeia, a pressão já está formalizada. O Regulamento Europeu sobre Produtos Livres de Desmatamento, conhecido pela sigla EUDR, determina que soja, gado, café, cacau, madeira, borracha e óleo de palma, além de produtos derivados, somente poderão entrar no bloco quando houver comprovação de que não foram produzidos em áreas desmatadas depois de 31 de dezembro de 2020.

A regra começará a valer em 30 de dezembro de 2026 para grandes e médias empresas. A maioria das micro e pequenas terá até 30 de junho de 2027. O importador europeu será o responsável legal pela declaração, mas dependerá de informações fornecidas pela cadeia brasileira, como a localização geográfica da propriedade e a documentação necessária para demonstrar a origem do produto.

Esse é um dos pontos de maior atrito com o setor produtivo. O EUDR não considera apenas se o desmatamento foi legal ou ilegal segundo o Código Florestal brasileiro. Mesmo uma supressão de vegetação autorizada pelas autoridades nacionais, se realizada após a data de corte europeia, pode tornar o produto inelegível para aquele mercado.

No caso da soja, a rastreabilidade precisa chegar à propriedade onde o grão foi cultivado. A dificuldade aparece quando cargas de diferentes fazendas são reunidas em armazéns, cooperativas, cerealistas e tradings. A proposta é integrar documentos fiscais, cadastros ambientais, localização das áreas produtoras e registros comerciais, preservando a identificação da origem mesmo depois da mistura física do produto.

Na pecuária, o desafio é maior. Um bovino pode nascer em uma propriedade, passar pela recria em outra e ser terminado em uma terceira antes de chegar ao frigorífico. Atualmente, a indústria consegue fiscalizar com maior facilidade o fornecedor direto, responsável por entregar o animal para abate, mas nem sempre possui visibilidade completa das fazendas anteriores.

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A Guia de Trânsito Animal registra a movimentação dos lotes, enquanto o Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos permite acompanhar animais individualmente em cadeias que exigem esse controle. A adesão ao sistema individual, entretanto, ainda não alcança todo o rebanho nacional.

O governo iniciou a implantação do Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos, com execução prevista até 2032. A recomendação do estudo é que frigoríficos e compradores avancem desde já no controle dos fornecedores indiretos, sem esperar a identificação obrigatória de todos os animais.

A carne brasileira ainda enfrenta outro impasse com a União Europeia, que não deve ser confundido com o EUDR. Além da origem ambiental, o bloco exige garantias sobre o controle de determinados antimicrobianos durante todo o ciclo de vida dos animais. A Comissão Europeia anunciou a retirada do Brasil da lista de países autorizados a fornecer carnes e outros produtos de origem animal a partir de 3 de setembro de 2026, caso não considere suficientes as garantias apresentadas.

O governo brasileiro sustenta que possui um sistema oficial confiável e que somente certificará produtos que cumprirem integralmente as exigências europeias. O ponto de divergência é a cobrança de uma comprovação prévia para medidas implementadas progressivamente ao longo do ciclo produtivo. Na avicultura, esse ciclo pode ser concluído em cerca de 40 dias; na bovinocultura, a formação de animais plenamente elegíveis pode levar dois anos ou mais.

Assim, a carne brasileira enfrenta duas frentes distintas na Europa: a ambiental, relacionada ao desmatamento e à rastreabilidade da propriedade de origem; e a sanitária, ligada ao uso de antimicrobianos durante a vida do animal. A unificação dos sistemas proposta pelo WRI ajudaria principalmente na primeira frente. Para o produtor, o resultado dependerá de como essa integração será implementada, de quem pagará pela adaptação e de sua capacidade de reduzir burocracia, em vez de acrescentar uma nova camada de exigências ao campo.

Fonte: Pensar Agro

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